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파이브가이즈 현대백화점판교점. 버거는 담백, 프라이와 셰이크는 강렬

미국은 햄버거의 나라입니다. 햄버거의 유래 자체가 함부르크식 스테이크를 패티로 넣은 샌드위치였으니 미국만의 음식이라고 말하긴 어렵지만, 햄버거의 일상화, 세계화는 단연 미국의 힘이었고 맥도날드 같은 미국 프랜차이즈가 그 중심에 있는데요. 최근엔 미국에서 유명한 햄버거 프랜차이즈들이 한국에 속속 들어오고 있습니다. 이젠 제법 자리를 잡은 듯한 쉐이크쉑도 있고 이번에 소개하려는 파이브가이즈(FIVE GUYS)도 있죠. 1986년에 시작했으니 비교적 신생 브랜드인 파이브가이즈는 머렐 부부가 만든 가게로 아버지와 네 아들이 운영한다는 의미로 파이브 가이즈라는 이름이 붙었다가 막내가 태어나 다섯 형제의 가게라는 의미로 바뀌었다고 하더군요. 짭조름한 프라이와 땅콩, 상대적으로 담백했던 버거아무튼 제가 다녀온 건 파..

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마루심 판교점, 점심 회식으로 맛있게 즐긴 히쯔마부시풍 장어덮밥 세트

뱀처럼 몸이 길고 물 밖에 나오면 크게 꿈틀거리는 모습 때문에 장어는 남성의 정력에 좋다는 낭설과 함께 많이 소비되어 왔습니다. 정작 정력의 상징인 꼬리가 딱히 정력에 도움 될 게 없다는 게 이제는 많이 알려졌지만, 여전히 스테미너를 찾는 이들에게 선호되는 음식으로 존재하고 있는데요. 진짜 장어와 관련해서 흥미로운 건 먼바다로 나가서 산란해 알을 낳는 장어의 산란이 여전히 알려지지 않은 미스터리라는 거죠. 바다에서 작은 치어들이 성장해 우리에게 잡히거나 치어 상태일 때 잡아 양식을 하는 등 일단 키워서 먹기는 하는데 어디서 어떻게 2세를 보느냐는 여전히 미스터리.@_@? 장어는 동서양에서 두루 먹지만, 우리나라에선 장어구이 형태로 가장 많이 먹는 듯하지만, 옆나라 일본이 장어를 소비하는 장어덮밥 방식으로..

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2024년 와인 생산이 가장 많았던 주요 국가 순위 by voronoiapp.com

평소에 와인을 즐기는 편이신가요? 저는 술은 종류를 가리지 않고 마시지 않는 편이라 딱히 선호하는 것도 와인 역시 그 자리에서 마셔야 하는 특별한 상황 정도가 아니면 따로 구입하거나 마시는 편은 아닌데요. 최근엔 위스키가 좀 더 인기가 있다고 하더군요. 그 이전에는 와인이 국내에서도 사랑을 받았던 듯한데요. 와인이 한때 소량 마시면 건강에 도움이 된다는 잘못된 정보가 퍼져 그런 면도 있었죠. 술은 담배와 마찬가지로 백해무익한 것을… 물론 와인은 기원전 6000년경에도 제조한 흔적이 발견될 정도로 인류의 역사와 함께 해온 역사적인 기호식품이니 지금 이 시간에도 한 잔쯤 와인을 기울이거나 음식과 페어링 해서 즐기고 계신 분도 계시지 않을까 싶네요. 2024년 세계 주요 와인생산국의 와인 생산량 알알이 포도알..

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2025 커피를 가장 많이 마신 국가 순위, 한국은? by voronoiapp.com

우리나라에 커피는 온실에서나 극히 소량 생산되지만, 밥 먹고 숭늉을 마셨던 민족답게 빈속에 아메리카노부터 챙기는 것은 물론 식후 커피도 참 사랑하고 있는데요. 정작 커피나무에서 커피를 수확하지는 않지만, 스틱형 믹스커피를 1976년 동서식품이 세계 최초로 내놓을 정도로 커피에 대한 사랑이 남다른 나라죠. 저는 하루에 보통 오전과 오후에 각 1잔씩 2잔 정도 마시는데 여러분은 어떠신가요? 2025년 어떤 나라 사람들이 커피를 많이 마셨나 Cafely의 2025년 데이터를 바탕으로 voronoi가 정리한 이 인포그래픽은 올해 세계에서 커피를 가장 많이 소비하는 국가가 어딘지를 소개하고 있는데요. 언급된 65개 국가 중 우리나라의 일일 커피 소비량은 어느 정도 수준인지 한 번 살펴볼까요? 인포그래픽 상에는 각..

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제주 담아래, 제주도의 맛을 담은 여러 돌솥밥을 만날 수 있는 정갈한 밥집

옆나라 일본에서는 전통적인 메뉴를 파는 식당들이 가격경쟁력 문제로 연금을 받는 노인이 아니고서는 운영하는 게 쉽지 않아서 사라지고 있다는 얘기가 있고, 우리나라도 손은 많이 가는데 수익은 적은 백반집들이 지금의 주인 세대를 넘기곤 사라질 거라는 씁쓸한 전망이 이어지고 있는 상황인데요. 저렴한 가격에 많은 반찬을 기대하긴 점점 어려워지겠지만, 반찬은 줄어도 좀 더 정갈하게 현대적인 느낌으로 무장한 백반집이 꾸준히 생기고 있는 만큼 백반집 감성이 모두 사라지지는 않을 거라는 기대도 걸어봅니다. 따뜻하고 묵직한 돌솔에 담아내는 제주의 맛, 담아래...네. 이번에 얘기해 보려는 제주의 담아래라는 식당이 앞서 언급한 현대적인 느낌의 백반집 같은 곳이라서 서론이 길었네요. 한라수목원으로 가는 길에 있는 이 작은 식..

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제주 신설로11길 쉼팡, 충실한 맛과 양으로 행복한 저녁 식사로 이끈 맛집

지난 제주행에서 저희 일행 중 누군가가 꼭 가고 싶은 식당이 있었습니다. 저녁 식사를 위해 그곳을 함께 찾았지만... 네. 예상대로 그곳은 쉬더군요. 평일 저녁에 식당이 쉰다고?라고 의문을 가지실 수 있지만, 생각보다 제주에선 그런 곳이 빈번한 편이니 어디 가실 거라면 카카오맵 같은 걸 꼭 참고하시기 바랍니다. 저희도 카맵을 미리 챙겼다면 좋았을 텐데 그러지 못했기에 근처에서 다른 곳을 찾아야 했습니다. 그렇게 이리저리 걷다가 들어간 곳은... 우연히 만난 곳치곤 만족도가 높았던 식당, 신설로11길 쉼팡신설로11길 쉼팡. 지친 몸을 쉴 수 있게 한다는 쉼터의 의미를 가진 이곳은 비교적 영업한 지 오래되지 않았던 곳으로 보였습니다. 건물이 깨끗하기도 했고 잘 관리되고 있어서 더 그렇게 느꼈을지도 모르겠지만..

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포레스트아웃팅스 용인점, 벌써 크리스마스 분위기 물씬 이었던 대형카페

왜인지도 언제부터인지도 모르겠지만, 가끔 대형카페를 찾을 때가 있습니다. 많은 대형카페가 어디 오지에 숨어 있어서 대중교통으로 가는 게 영 마뜩잖을 때가 많지만, 저는 뚜벅이답게 카카오맵에서 갈 수 있는 교통편 등을 잘 검색한 후 접근성이 나쁘지 않은 곳 위주로 공략하는데요. 특별히 대형카페가 더 커피가 맛있거나 빵 같은 디저트가 훌륭해서라기보다는 큰 공간을 어떻게 활용했는지 어떤 분위기를 연출해 손님을 맞고 있는지 등이 궁금하다, 아니 그보다 그 공간 자체가 궁금하다는 쪽이 더 맞는 거 같네요. 크리스마스 바이브로 가득한 포레스트아웃팅스 용인점 이번에 다녀온 곳은 일산과 인천 송도에 하나씩 매장을 가지고 있다가 비교적 최근에 용인에 매장을 낸 포레스트아웃팅스(forest outings)의 포레스트아웃팅..

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제주 옹기밥상, 옥돔부터 수육까지 메뉴 고민 없이 백반처럼 맛있게 한 끼

질그릇과 오지그릇의 통칭이지만, 요즘은 오지그릇을 칭하는데 많이 쓰인다는 단어 옹기. 예전에는 시골 할머니댁에서 만날 수 있었던 장독이라고 하면 옹기가 어떤 거구 나하고 감이 오시는 분이 계실 텐데요. 요즘은 만나는 게 쉽지 않은 그 옹기를 상호에 사용하고 있는 옹기밥상이라는 제주의 한 식당에 다녀왔습니다. 이름처럼 투박한 맛일까 하는 상상과 함께... 메뉴 고민없이 돌솥정식을 즐기세요, 제주 옹기밥상 카카오맵 평점 4.6에 빛나는 옹기밥상은 제주시 노형동에 있고 일반주택을 구조변경해서 식당을 운영 중인 곳인데요. 주변에 신비의 도로와 노형 미리내공원 등이 있는데 도심에서는 약간 거리가 있음에도 점심시간에는 길게 대기가 생길 정도로 로컬들에게 사랑받은 식당이었습니다. 그런 만큼 저희 일행도 제법 기다렸다..

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거제도 성포끝집, 성포항 근처 바다뷰가 매력적인 식당의 전복 톳밥 정식

푸르른 바다, 더 푸른 하늘. 바닷가에만 가도 마음이 참 편해지는 편이라 해수욕을 즐기지 않아도 바다를 참 좋아하는데요. 얼마 전 다녀온 거제도의 바다도 참 좋았습니다. 양식장 탐방이 주목적이었어서 바다는 점심 먹을 때 잠깐 구경하는 게 전부였지만, 식당이 바다에 접한 매력적인 포인트에 있어서 더 좋았는데요. 그날의 식당, 아니 점심 이야기 살짝 정리해 봅니다. 거제도에서 만난 해물밥상 한상, 성포끝집 거제도 프리미엄 해물밥상을 표방하고 있던 식당의 이름은 성포끝집. 거제도에서 가조도를 잇는 가조연륙교와 성포항 사이에 있는 예원 펜션 건물 2층에 있는 곳이었는데요. 원목 인테리어로 외부와는 또 다른 분위기를 풍기는 매장은 뷰가 참 좋았습니다. 뷰를 최대한 활용하기 위해 외부 창에 쭉 테이블을 둘러놨던데 ..

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벤슨 크리머리 서울. 압구정 디저트 맛집에서 만난 프리미엄 아이스크림

올해가 가장 시원한 여름이라는 슬픈 전망이 맞아 떨어지고 있죠. 지구온난화 이후 매년 더워지는 여름.ㅠ_ㅠ 더위에 지치다 보면 시원하고 달달한 걸 찾게 되죠. 평소 아이스크림을 즐기는 편은 아니지만, 가끔은 달달한 무엇이 생각나는 요즘. 특히 최근엔 건강에 대한 관심이 커지면서 이왕이면 좀 더 건강한 디저트를 찾게 되는데요. 저는 처음 들어본 브랜드지만, 좋은 재료를 사용하는 프리미엄 아이스크림이 있다고 해서 맛보고 왔습니다.@_@/ 녹진하고 달콤하게, 프리미엄한 벤슨을 경험하다 다녀온 곳은 압구정에 있는 아이스크림 맛집 벤슨 크리머리 서울(Benson CREAMERY SEOUL). 재료 본연의 맛에 집중했다는 벤슨(Benson)의 플래그십 스토어입니다. FREEZE THE MOMENT를 캐치프레이즈로 ..

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제주 커피볶는 아저씨의 모리노코에, 주인장 취향이 느껴지는 카페 이야기

모리노코에(MORINOCOE), 정확히는 커피볶는 아저씨의 모리노코에라는 제법 긴 이름을 가진 제주의 카페 이야기입니다. 단위 면적당 가장 카페가 많은 섬이 아닐까란 생각이 들 정도로 카페가 많은 제주 카페에서 제가 흥미로워하는 건 밋밋한 프랜차이즈 카페가 아니라 저마다 주인장의 취향이 묻어나는 카페가 많다는 겁니다. 커피볶는 아저씨의 모리노코에도 2011년부터 영업하고 있는 카페로 주인장의 취향이 많이 묻어나는 스페셜티 커피 로스터 베이커리 카페를 표방하고 있더군요. 아, 스쿨이라고 표기된 걸 보니 커피 강의 등도 하는 모양입니다. 커피볶는 아저씨의 모리노코에제주특별자치도 제주시 구남로2길 30 1층 (이도이동 2042-1)place.map.kakao.com 주인장의 취향이 드러나는 카페라 더 흥미..

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제주 형(兄)돈, 흑돼지와 백돼지 모두 경험할 수 있는 구워주는 근고기집

제주가 흑돼지의 섬은 아닐 텐데 제주 = 흑돼지라는 이미지는 꽤 강하게 대중에 남아있습니다. 덕분에 제주에 가서 돼지고기를 찾는 이도 많고, 그런 손님을 노린 수많은 돼지고기 식당들이 강호의 패왕 자리를 놓고 경쟁 중이기도 하고요. 유명하다는 식당은 지금도 예약이 밀려들고 있을지 모르는 상황. 저도 자의건 타의건 돼지고기 식당 좀 제법 가봤는데요. 미식가와는 거리가 있는 만큼 특정 식당만 고집하지 않고 두루두루 기회가 되면 경험해 보고 있습니다. 잘 구운 고기를 연탄 위에 올려주는 근고기집, 형돈이번에 가본 곳은 형(兄)돈. 가게 이름을 아예 兄돈으로 표기한 이곳은 돈사돈이라는 유명 돼지고깃집 사장님의 형이 하는 곳이라는 이야기부터 돈사돈 사장님의 동생이 형의 돈으로 낸 식당이라는 이야기까지 확인 불명..

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제주 식물집카페, 식물 가득 예쁜 정원을 품은 주택 개조해 만든 감성 카페

어쩌다 보니 지난 1월의 제주 이야기라서 덜 푸릇합니다. 지금은 장맛비가 내릴지도 모르겠네요.상대적으로 따뜻한 제주라도 역시 1시간 넘게 걷기는 어렵더라고요. 그렇게 하논 분화구까지 걷다가 결국 버스를 도착한 곳, 식물집카페. 서귀포시 서호동의 언덕배기에 있는 주택을 카페로 개조해 영업 중인 이곳은 카페 이름에서 연상되는 것처럼 식물에 천착해 이 카페 만의 감성을 만든 곳이었습니다. 겨울이지만, 마냥 싸늘하고 추운 북쪽과 달리 따뜻한 서귀포라 그나마 푸릇푸릇 한겨울 느낌은 아니더군요. 식물집카페제주특별자치도 서귀포시 서호로 21-3 1층 (서호동 841)place.map.kakao.com 시간이 느리게 흐르는 듯 따뜻한 햇살과 식물에 취하는 카페따스한 햇살을 가득 받는 정원에는 다양한 식물과 나무가 손..

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제주 플랜트827, 제주대와 첨단기술단지 사이 널따란 정원 품은 대형카페

지난 1월 겨울 풍경이 남아있던 시절의 방문기입니다.아직은 대형카페 트렌드가 이어지고 있는지 종종 상상하지 못하는 곳에 들어선 대형카페를 만나곤 하는데요. 이번에 소개하려는 플랜트827(PLANT827)이라는 제주의 카페도 이런 곳에 용케 대형카페가 생겼구나 하는 자리에 존재하는 곳입니다. 제주대학교와 제주첨단과학기술단지 사이에 자리 잡은 이곳은 대형카페인 플랜트827 외에도 월평꽃시장, 자연인제주족욕 등이 넓은 부지에 함께 존재하는 곳입니다. 자연in이라는 법인 함께 운영하는 듯하더군요. 플랜트827제주특별자치도 제주시 월평4길 54-25 (월평동 848)place.map.kakao.com 꽃판매장, 족욕장과 이웃한 큼직한 대형 카페 플랜트827지금은 겨울이라서 덜 예쁘지만, 봄이 찾아오면 다양한 꽃과..

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제주 그러므로 파트2, 정원 품은 카페에서 맛본 사탕수수 시럽 넣은 커피

올 1월 이야기라서 아직 겨울빛이 가득한 모습인데, 지금은 푸릇하게 예쁘겠네요.이번에는 일전에 소개한 식당 담아래에서 그리 멀지 않은, 그러니까 한라수목원 근처에 있는 준대형(?) 카페 그러므로 파트2를 소개할까 합니다. 카페 자체의 크기는 아주 큰 건 아니지만, 넓은 정원을 끼고 있어서 준대형이라는 타이틀을 달아주기로 합니다. 겨울에는 카페 입구 쪽 동백꽃을 제외하면 초록 감성이 덜하지만, 봄이 되고 여름이 오면 참 예뻐지겠다 싶더군요. 그러므로 파트2제주특별자치도 제주시 수목원길 16-14 (노형동 128)place.map.kakao.com '메리하하'는 마셨는데 '괜찮아요'는 어떤 맛일까? 굴곡진 매장 안에 들어가 메뉴부터 주문해 봅니다. 제가 주문한 건 시그니처인 메리하하(6,500원)였는데 메..

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제주 덕선생, 싸늘한 제주의 겨울에서 체온을 높여준 사골짬뽕과 어향가지

지난 1월의 이야기를 이제서야 올려봅니다. 그날은 날씨가 흐렸습니다. 제법 강한 바람과 함께 눈발도 날렸고요. 잘 아시다시피 제주는 겨울에 눈이 많이 옵니다. 사방이 바다인 섬이니 수증기 공급이 잘 되는 눈이 내리기 좋은 환경이니까요. 다만 한국에선 꽤 따뜻한 곳이기에 고도가 낮은 땅은 그다지 눈이 쌓이지 않고 높은 한라산에 펑펑 눈이 내리고 쌓이는데요. 그날도 싸늘한 바람과 눈발이 날리긴 했지만, 제주시 아라일동에 눈이 쌓이진 않았습니다. 이렇게 차가운 날이라서였겠죠? 저희가 덕선생을 찾은 건... 덕선생제주특별자치도 제주시 아란5길 18 1층 (아라일동 6097-15)place.map.kakao.com 뜨끈하고 담백한 사골짬뽕과 맛있는 어향가지를 맛본 덕선생덕선생은 중식당이지만, 동시에 중국식 주점..

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카페 가온, 아름드리 벚꽃 배경으로 산속에 머문 호젓한 한옥 브런치카페

봄의 시작을 알리는 벚꽃은 고저에 따라 다르게 핍니다. 낮은 곳은 상대적으로 더 빠르게 높은 곳은 상대적으로 더 늦게, 해당 위치의 기온의 차이에서 기인한 것이겠지만, 그 덕분에 낮은 도시에서 꽃비가 내릴 때도 높은 산속은 아직 꽃잎을 움켜쥐고 있는 때가 많다는 얘긴데요. 지난주에 다녀온 카페 가온이 딱 그랬습니다. 날씨는 다소 흐렸지만, 흐드러진 아름드리 벚나무를 배경 삼아 호젓하게 자리 잡은 카페 가온. 지금 소개해 볼게요. 흐드러진 벚꽃을 병풍처럼 두른 산속 쉼터, 카페 가온전북자치도 순창군 구림면 강천로 845-1. 강천산 군립공원 인근 순창 산속에 자리 잡은 이 카페는 널찍한 한옥을 현대적으로 되살려 영업하는 곳이었습니다. 구옥을 변신시킨 건 아니지만, 대들보와 기둥을 살려 전통의 느낌을 살리고..

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제주 소낭뜰, 도심 아닌 곳에 숨어있는 듯한 현지인 맛집 포스를 품은 식당

여행을 떠나서 만나게 되는 수많은 식당. 아마 어떤 식당을 고를지에 대한 나름의 기준이 있으실 겁니다. 일단 유명한 식당이나 줄 서는 식당, 아니면 카카오맵 같은 지도앱의 리뷰를 보고 선택하는 경우도 있을 거고 그도 아니면 현지인을 통해 괜찮은 식당을 추천받는 걸 선호하실 수도 있고요. 사실 현지인 추천 혹은 현지인들이 자주 찾는 로컬 맛집이라는 곳을 찾게 되면 일단 가보시는 분도 많을 텐데... 이번에 소개할 소낭뜰은 살짝 묘한 위치에 있지만, 가벼운 정식 위주로 즐길 수 있는 제주 현지인들이 찾는 곳이었습니다.  소낭뜰제주특별자치도 제주시 열녀길 10 (아라일동 610)place.map.kakao.com 조용히 숨어 있어(?) 알아서 손님이 찾아가는 소낭뜰 제주 도심에서 살짝 벗어난 곳에 있는 소낭뜰..

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2023 세계에서 가장 많이 팔린 위스키 by VISUALCAPITALIST.com

블로그에도 종종 언급하고 있지만, 저는 술을 즐기지 않습니다. 아니 엄밀히는 마시지 않는다고 해야겠죠. 몇 달에 한 잔 마실까 말까이니;; 그렇지만, 술의 매력에 빠져서 지금 이 시간에도 홀짝 술잔을 기울이시는 분도 계시겠죠. 함께 일하던 동료도 그렇게 술, 그중에서도 위스키를 좋아했는데 위스키와 관련된 흥미로운 인포그래픽이 있네요. 평범한 통념을 깨트린 글로벌 위스키 시장 판매 현황2023년 세계에서 가장 많이 팔린 위스키가 뭘까에 대한 겁니다. 레어 위스키 101(RARE WHISKY 101)의 2023년 데이터를 바탕으로 VISUAL CAPITALIST가 정리한 이 인포그래픽을 통해 전통적인 위스키의 이미지와 실제 판매량 사이에 꽤 큰 차이가 있다는 걸 알 수 있었네요.  Rare Whisky 10..

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카페 레이크 라이크, 용인 동백호숫가에 있는 따뜻한 감성의 카페 방문기

5km 정도를 쉬지 않고 걸어서 간다. 차량 이동이 일반화된 요즘엔 그다지 자주 하는 행동은 아닐 겁니다. 물론 운동 삼아 걷는다면 또 못 걸어갈 정도는 아니니 의외로 이 정도는 자주(?) 걷는다는 분도 계실지도 모르겠지만. 얼마 전에 꽤 오랜만에 그 정도 거리를 뚜벅뚜벅 걸어갔습니다. 그렇게 천변 산책로를 따라 한 시간 넘게 걸어서 도착한 곳은 용인 동백지구 호수공원. 이전에 소개했던 기흥 호수에 비해선 매우 작은 호수라기보다는 저수지나 방죽이라는 이름이 어울리는 곳이지만, 아무래도 도심 가까이 있다 보니 주변의 상업 시설이 꽤 많더군요. 걸어서 도착한 용인 동백호수에서 찾은 카페, 레이크 라이크꽤 걷기도 했고 싸늘한 계절이라서 잠시 몸을 녹일만한 곳을 찾아봅니다. 카카오맵을 켜고 주변 카페를 찾아보니..

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