🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

햄버거. 미국식 패스트푸드의 정석 같은 음식이지만, 수제버거라는 수식어가 더해지면 조금 다른 느낌이 되곤 하는데요. 애초에 패스트푸드던 수제버거라고 파는 곳이든 버거 안에 들어가는 구성물은 비슷비슷한데 이미지가 참 다르죠? 아. 가격도 제법 차이가 나는군요. 이번에 소개할 곳은 회사에서 그리 멀지 않은 패티바이번(PATTY BY BUN) 판교알파돔점 이야기입니다. 프리미엄 핸드메이드 버거라며 수제버거라는 점을 내세우는 곳이죠. 프랜차이즈이긴 하지만... 패티바이번 판교알파돔점경기 성남시 분당구 판교역로 152 1층 1-4호place.map.kakao.com프리미엄 수제버거를 추구한다는 버거집, 패티바이번 전체적으로 환한 조명 아래 녹색과 오렌지색의 대비되는 컬러가 돋보이는 매장. 주문은 요즘 대부분의 식..

N* Life/Gourmet 2026. 3. 20. 07:00

MOM, 간판의 가게 이름만 보고는 맘이라고 읽어야 하나 했는데 엠오엠(MOM)으로 읽는 게 맞는 모양이더군요. 카카오맵에서는 그렇게 표시되고 있기도 하고요. 그리고 간판에 마음쉼[,]이라는 게 작게 표기되어 있던데 아마 이곳을 주로 찾을 판교 직장인들의 팍팍한 마음을 음식으로 쉬게 해 주겠다는 다짐 같은 게 아닐까 싶었습니다. 엠오엠은 판교 알파리움에 있는 일식당으로 여러 코스 요리와 함께 나베요리, 튀김요리, 스키야키, 사시미, 구이 등 꽤 다채로운 일본 요리를 제공하는 매장인데요. 점심 회식으로 이곳을 찾은 저희가 주문한 건 스키야키를 중심으로 구성된 쉼정식(55,000원)이었습니다. 점심 회식으로 다녀온 판교의 일식당, 엠오엠(MOM) 전형적인 일식당이라 보다는 모던한 퓨전일식당 스타일의 모던한 ..

N* Life/Gourmet 2026. 3. 13. 07:00

회사 근처에서 점심 회식을 할 때는 언젠가부터 고기를 구워주는 식당을 찾게 되는 듯합니다. 누군가에게 고기를 굽는 일이 주어지는 곳이 아닌 함께 즐길 수 있는 곳. 대화도 나누며 식사도 이어갈 수 있는 그런 곳. 그렇다 보니 판교 근처에는 고기를 구워주는 식당이 참 많은데요. 얼마 전 다녀온 흑화돗 판교본점도 그런 곳입니다. 흑화돗은 제주 흑돼지를 숙성해서 판매한다는 곳인데 제주 스타일을 살린 만큼 도톰한 고기를 만날 수 있는 곳이죠. 숙성된 제주 흑돼지구이를 즐길 수 있는 흑화돗 먼저 예약을 하고 찾아간 흑화돗. 준비된 자리에 앉아 테이블 위에서 티오더로 메뉴를 주문해 봅니다. 당시에 직접 주문했던 게 아니라서 확실히 기억은 나지 않지만, 흑오겹(오겹살)과 흑목(목살)을 먼저 주문했던 듯합니다. 테이블..

N* Life/Gourmet 2026. 2. 27. 07:00

주변에 넘쳐나는 프랜차이즈 식당들. 프랜차이즈라고 하면 전국에 다 있어야 할 듯한 느낌이지만, 아직 전국구가 아니라 특정 지역에서 초기 확장을 진행하는 브랜드들도 있는데요. 이번에는 제주도에서 다녀온 장가네일품순두부 얘기를 해볼게요. 장가네 일품순두부는 제주도와 거제도 등 경상도 쪽에 매장을 가지고 있더라고요. 제가 다녀온 곳은 그중에서도 장가네 일품순두부 첨단점. 제주도에서 제법 인기가 있다는 순두부찌개의 맛은... 매운맛, 보통맛, 다데기반, 하얀맛 등 모든 메뉴의 맵기 조절이 가능하고, 조개, 새우, 소고기가 들어가는 일품순두부 외에도 해물순두부, 섞어순두부, 굴순두부, 조개순두부, 소고기순두부, 만두순두부 등 여러 순두부 메뉴와 불판제육볶음, 오징어볶음, 두부김치와 메밀전병, 두부전골, 고기/김치..

N* Life/Gourmet 2026. 2. 20. 07:00

곡식과 수확, 비옥한 땅의 여신으로 올림포스 12신의 하나. 로마 신화에선 케레스라 불리는 데메테르(Δημήτηρ/Demeter). 그런 만큼 더 풍성하고 질이 좋은 듯한 느낌을 전하는 이 신의 이름을 달고 있는 뷔페. 한국 잡월드 근처에 있는 더블트리 바이 힐튼 서울 호텔 1층에 있는 데메테르에 다녀왔습니다. 점심은 성인 기준 인당 12만 원, 주말 15만 원이고 저녁은 월-목은 14만 원, 금-일은 16만 원인 곳인데 점심 회식으로 간 거였죠.ㅎ 데메테르 더블트리 바이 힐튼 서울 판교경기 성남시 분당구 백현로 26 1층place.map.kakao.com 옥상에서 꿀벌을 키우는 호텔 뷔페, 데메테르 평일 점심이고 12시 이전에 매장에 도착한 거라 입장 시에는 손님이 많지는 않았지만, 시간이 감에 따라..

N* Life/Gourmet 2026. 2. 6. 07:00

한 공간에서 다양한 음식을 경험할 수 있다는 점은 뷔페의 분명한 장점이지만, 모두가 뷔페를 좋아하는 건 아니죠. 특히 소화력이 예전만 못하다면 상대적으로 비싼 가격대의 비용 대비 가성비가 있었는지를 계속 생각해 보게 되는 게 뷔페니까요. 그래도 호텔 뷔페를 시작으로 한식 뷔페, 디저트 뷔페 등 특색 있게 확장되던 뷔페. 많이들 가시는지 모르겠는데... 오랜만에 다녀온 곳이 있어서 그곳 얘기를 해보려 합니다. 좋은 사람들과 즐겁게, 과하지 않게... 뷔페 앤디쉬고무줄 바지 없이 야무지게 뷔페 격파하는 방법 등은 전혀 고려하지 않고 가벼운 마음으로 다녀왔던 회사 근처의 뷔페 레스토랑 앤디쉬(Andish) 얘깁니다. 그래비티 조선 서울 판교 호텔의 2층에 있는 곳이죠. 그나저나 왜 이 호텔 이름에는 서울이 들..

N* Life/Gourmet 2026. 1. 16. 07:00

다녀온 지 어느새 반년은 된 듯합니다. 그만큼 미뢰에 남은 감각, 그날의 온도와 습도에 대한 기억이 아련해진 상황이라 가볍게 남겨봐요. 꽤 오랜만에 다시 다녀온 스시쿤 판교 얘기요. 찾아보니 2016년에 점심 회식을 갔었다며 올렸었더라고요. 당시에도 오마카세 이야기를 막 했었는데… 이번에도 점심 회식이었고 제가 예약을 한 게 아니라 어떤 오마카세 코스를 주문했는지도 확인하지 못했네요. 마음 같아선 제 지갑을 들고 가고 싶지만, 현대의 직장인에게는 저마다의 주머니 사정이라는 게 있으니 이런 곳은 회식으로 가는 게 좋겠죠?ㅎ 오랜만에 점심 회식으로 만난 오마카세, 스시쿤 판교 판교 유스페이스몰 지하 1층에 있는 스시쿤은 말로는 지하지만, 경사진 지형 때문인지 가게 입구와 외부가 그냥 연결되어 있어서 해도 잘..

N* Life/Gourmet 2026. 1. 9. 07:00

다람쥐굴이 그렇게 복잡할 거 같지는 않으니 다람쥐굴보다는 개미굴이라는 표현이 더 잘 어울릴 듯한, 고속터미널역옆 센트럴시티. 그 옆에 나란히 붙어있는 JW 메리어트 호텔 서울. 또 그 2층에 있는 뷔페 플레이버즈. 정식 명칭은 다시 JW 메리어트 호텔 서울 플레이버즈(JW MARRIOTT SEOUL FLAVORS)죠? 아무튼 그곳에서의 점심 회식은 여러모로 접근성이 좋지 않았습니다. 아니 센트럴시티까지는 잘 찾아갔는데 앞서 언급한 개미굴에서 헤맨 게 문제였죠. 호텔 쪽으로 바로 갔으면 또 어땠을지 모르겠지만, 신세계백화점을 지나서 호텔로 넘어가는 건 쉽지 않더라고요.-_- 헤맨 끝에 들어갔습니다. 쿨럭. JW메리어트호텔서울 플레이버즈서울 서초구 신반포로 176 JW메리어트서울 2층place.map.kak..

N* Life/Gourmet 2026. 1. 2. 07:00

미국은 햄버거의 나라입니다. 햄버거의 유래 자체가 함부르크식 스테이크를 패티로 넣은 샌드위치였으니 미국만의 음식이라고 말하긴 어렵지만, 햄버거의 일상화, 세계화는 단연 미국의 힘이었고 맥도날드 같은 미국 프랜차이즈가 그 중심에 있는데요. 최근엔 미국에서 유명한 햄버거 프랜차이즈들이 한국에 속속 들어오고 있습니다. 이젠 제법 자리를 잡은 듯한 쉐이크쉑도 있고 이번에 소개하려는 파이브가이즈(FIVE GUYS)도 있죠. 1986년에 시작했으니 비교적 신생 브랜드인 파이브가이즈는 머렐 부부가 만든 가게로 아버지와 네 아들이 운영한다는 의미로 파이브 가이즈라는 이름이 붙었다가 막내가 태어나 다섯 형제의 가게라는 의미로 바뀌었다고 하더군요. 짭조름한 프라이와 땅콩, 상대적으로 담백했던 버거아무튼 제가 다녀온 건 파..

N* Life/Gourmet 2025. 12. 26. 07:00

뱀처럼 몸이 길고 물 밖에 나오면 크게 꿈틀거리는 모습 때문에 장어는 남성의 정력에 좋다는 낭설과 함께 많이 소비되어 왔습니다. 정작 정력의 상징인 꼬리가 딱히 정력에 도움 될 게 없다는 게 이제는 많이 알려졌지만, 여전히 스테미너를 찾는 이들에게 선호되는 음식으로 존재하고 있는데요. 진짜 장어와 관련해서 흥미로운 건 먼바다로 나가서 산란해 알을 낳는 장어의 산란이 여전히 알려지지 않은 미스터리라는 거죠. 바다에서 작은 치어들이 성장해 우리에게 잡히거나 치어 상태일 때 잡아 양식을 하는 등 일단 키워서 먹기는 하는데 어디서 어떻게 2세를 보느냐는 여전히 미스터리.@_@? 장어는 동서양에서 두루 먹지만, 우리나라에선 장어구이 형태로 가장 많이 먹는 듯하지만, 옆나라 일본이 장어를 소비하는 장어덮밥 방식으로..

N* Life/Gourmet 2025. 12. 19. 07:00

옆나라 일본에서는 전통적인 메뉴를 파는 식당들이 가격경쟁력 문제로 연금을 받는 노인이 아니고서는 운영하는 게 쉽지 않아서 사라지고 있다는 얘기가 있고, 우리나라도 손은 많이 가는데 수익은 적은 백반집들이 지금의 주인 세대를 넘기곤 사라질 거라는 씁쓸한 전망이 이어지고 있는 상황인데요. 저렴한 가격에 많은 반찬을 기대하긴 점점 어려워지겠지만, 반찬은 줄어도 좀 더 정갈하게 현대적인 느낌으로 무장한 백반집이 꾸준히 생기고 있는 만큼 백반집 감성이 모두 사라지지는 않을 거라는 기대도 걸어봅니다. 따뜻하고 묵직한 돌솔에 담아내는 제주의 맛, 담아래...네. 이번에 얘기해 보려는 제주의 담아래라는 식당이 앞서 언급한 현대적인 느낌의 백반집 같은 곳이라서 서론이 길었네요. 한라수목원으로 가는 길에 있는 이 작은 식..

N* Life/Gourmet 2025. 11. 21. 07:00

지난 제주행에서 저희 일행 중 누군가가 꼭 가고 싶은 식당이 있었습니다. 저녁 식사를 위해 그곳을 함께 찾았지만... 네. 예상대로 그곳은 쉬더군요. 평일 저녁에 식당이 쉰다고?라고 의문을 가지실 수 있지만, 생각보다 제주에선 그런 곳이 빈번한 편이니 어디 가실 거라면 카카오맵 같은 걸 꼭 참고하시기 바랍니다. 저희도 카맵을 미리 챙겼다면 좋았을 텐데 그러지 못했기에 근처에서 다른 곳을 찾아야 했습니다. 그렇게 이리저리 걷다가 들어간 곳은... 우연히 만난 곳치곤 만족도가 높았던 식당, 신설로11길 쉼팡신설로11길 쉼팡. 지친 몸을 쉴 수 있게 한다는 쉼터의 의미를 가진 이곳은 비교적 영업한 지 오래되지 않았던 곳으로 보였습니다. 건물이 깨끗하기도 했고 잘 관리되고 있어서 더 그렇게 느꼈을지도 모르겠지만..

N* Life/Gourmet 2025. 11. 14. 07:00

왜인지도 언제부터인지도 모르겠지만, 가끔 대형카페를 찾을 때가 있습니다. 많은 대형카페가 어디 오지에 숨어 있어서 대중교통으로 가는 게 영 마뜩잖을 때가 많지만, 저는 뚜벅이답게 카카오맵에서 갈 수 있는 교통편 등을 잘 검색한 후 접근성이 나쁘지 않은 곳 위주로 공략하는데요. 특별히 대형카페가 더 커피가 맛있거나 빵 같은 디저트가 훌륭해서라기보다는 큰 공간을 어떻게 활용했는지 어떤 분위기를 연출해 손님을 맞고 있는지 등이 궁금하다, 아니 그보다 그 공간 자체가 궁금하다는 쪽이 더 맞는 거 같네요. 크리스마스 바이브로 가득한 포레스트아웃팅스 용인점 이번에 다녀온 곳은 일산과 인천 송도에 하나씩 매장을 가지고 있다가 비교적 최근에 용인에 매장을 낸 포레스트아웃팅스(forest outings)의 포레스트아웃팅..

N* Life/Gourmet 2025. 11. 7. 07:00

수산물 원산지 표시 콘테스트 최우수 시장 고흥전통시장에 다녀왔습니다추석이 다가오면서 가족, 친지들과의 만남을 위한 먹거리를 준비하는 분이 많으실 텐데요. 안전하고 건강한 식재료는 명절에만 중요한 건 아니지만, 이맘때면 한 번 더 생각해 보게 되는 듯합니neoearly.net지난번에 해양수산부 수산물 위상안전국민소통단으로 고흥전통시장으로 현장점검을 다녀왔다는 이야기를 풀어봤었는데요. 당시 글이 수산물 원산지 표시제도에 방점을 찍고 정리한 글이었다면 이번에는 고흥전통시장 자체에 대한 이야기를 좀 풀어볼까 합니다. 지방 인구가 줄어들면서 지방의 작은 시장들 역시 활력을 잃어가고 있다면 생각했는데 고흥전통시장은 나름의 서사를 풀어내면서 지방 시장이 살아가기 위해 가져야 할 미덕을 가지고 있었거든요. 생선숯불구이..

N* Life/Travel 2025. 10. 17. 07:00

질그릇과 오지그릇의 통칭이지만, 요즘은 오지그릇을 칭하는데 많이 쓰인다는 단어 옹기. 예전에는 시골 할머니댁에서 만날 수 있었던 장독이라고 하면 옹기가 어떤 거구 나하고 감이 오시는 분이 계실 텐데요. 요즘은 만나는 게 쉽지 않은 그 옹기를 상호에 사용하고 있는 옹기밥상이라는 제주의 한 식당에 다녀왔습니다. 이름처럼 투박한 맛일까 하는 상상과 함께... 메뉴 고민없이 돌솥정식을 즐기세요, 제주 옹기밥상 카카오맵 평점 4.6에 빛나는 옹기밥상은 제주시 노형동에 있고 일반주택을 구조변경해서 식당을 운영 중인 곳인데요. 주변에 신비의 도로와 노형 미리내공원 등이 있는데 도심에서는 약간 거리가 있음에도 점심시간에는 길게 대기가 생길 정도로 로컬들에게 사랑받은 식당이었습니다. 그런 만큼 저희 일행도 제법 기다렸다..

N* Life/Gourmet 2025. 9. 12. 07:00

푸르른 바다, 더 푸른 하늘. 바닷가에만 가도 마음이 참 편해지는 편이라 해수욕을 즐기지 않아도 바다를 참 좋아하는데요. 얼마 전 다녀온 거제도의 바다도 참 좋았습니다. 양식장 탐방이 주목적이었어서 바다는 점심 먹을 때 잠깐 구경하는 게 전부였지만, 식당이 바다에 접한 매력적인 포인트에 있어서 더 좋았는데요. 그날의 식당, 아니 점심 이야기 살짝 정리해 봅니다. 거제도에서 만난 해물밥상 한상, 성포끝집 거제도 프리미엄 해물밥상을 표방하고 있던 식당의 이름은 성포끝집. 거제도에서 가조도를 잇는 가조연륙교와 성포항 사이에 있는 예원 펜션 건물 2층에 있는 곳이었는데요. 원목 인테리어로 외부와는 또 다른 분위기를 풍기는 매장은 뷰가 참 좋았습니다. 뷰를 최대한 활용하기 위해 외부 창에 쭉 테이블을 둘러놨던데 ..

N* Life/Gourmet 2025. 9. 5. 07:00

올해가 가장 시원한 여름이라는 슬픈 전망이 맞아 떨어지고 있죠. 지구온난화 이후 매년 더워지는 여름.ㅠ_ㅠ 더위에 지치다 보면 시원하고 달달한 걸 찾게 되죠. 평소 아이스크림을 즐기는 편은 아니지만, 가끔은 달달한 무엇이 생각나는 요즘. 특히 최근엔 건강에 대한 관심이 커지면서 이왕이면 좀 더 건강한 디저트를 찾게 되는데요. 저는 처음 들어본 브랜드지만, 좋은 재료를 사용하는 프리미엄 아이스크림이 있다고 해서 맛보고 왔습니다.@_@/ 녹진하고 달콤하게, 프리미엄한 벤슨을 경험하다 다녀온 곳은 압구정에 있는 아이스크림 맛집 벤슨 크리머리 서울(Benson CREAMERY SEOUL). 재료 본연의 맛에 집중했다는 벤슨(Benson)의 플래그십 스토어입니다. FREEZE THE MOMENT를 캐치프레이즈로 ..

N* Life/Gourmet 2025. 8. 22. 07:00

제주가 흑돼지의 섬은 아닐 텐데 제주 = 흑돼지라는 이미지는 꽤 강하게 대중에 남아있습니다. 덕분에 제주에 가서 돼지고기를 찾는 이도 많고, 그런 손님을 노린 수많은 돼지고기 식당들이 강호의 패왕 자리를 놓고 경쟁 중이기도 하고요. 유명하다는 식당은 지금도 예약이 밀려들고 있을지 모르는 상황. 저도 자의건 타의건 돼지고기 식당 좀 제법 가봤는데요. 미식가와는 거리가 있는 만큼 특정 식당만 고집하지 않고 두루두루 기회가 되면 경험해 보고 있습니다. 잘 구운 고기를 연탄 위에 올려주는 근고기집, 형돈이번에 가본 곳은 형(兄)돈. 가게 이름을 아예 兄돈으로 표기한 이곳은 돈사돈이라는 유명 돼지고깃집 사장님의 형이 하는 곳이라는 이야기부터 돈사돈 사장님의 동생이 형의 돈으로 낸 식당이라는 이야기까지 확인 불명..

N* Life/Gourmet 2025. 7. 18. 07:00

지난 1월의 이야기를 이제서야 올려봅니다. 그날은 날씨가 흐렸습니다. 제법 강한 바람과 함께 눈발도 날렸고요. 잘 아시다시피 제주는 겨울에 눈이 많이 옵니다. 사방이 바다인 섬이니 수증기 공급이 잘 되는 눈이 내리기 좋은 환경이니까요. 다만 한국에선 꽤 따뜻한 곳이기에 고도가 낮은 땅은 그다지 눈이 쌓이지 않고 높은 한라산에 펑펑 눈이 내리고 쌓이는데요. 그날도 싸늘한 바람과 눈발이 날리긴 했지만, 제주시 아라일동에 눈이 쌓이진 않았습니다. 이렇게 차가운 날이라서였겠죠? 저희가 덕선생을 찾은 건... 덕선생제주특별자치도 제주시 아란5길 18 1층 (아라일동 6097-15)place.map.kakao.com 뜨끈하고 담백한 사골짬뽕과 맛있는 어향가지를 맛본 덕선생덕선생은 중식당이지만, 동시에 중국식 주점..

N* Life/Gourmet 2025. 5. 16. 07:00

여행을 떠나서 만나게 되는 수많은 식당. 아마 어떤 식당을 고를지에 대한 나름의 기준이 있으실 겁니다. 일단 유명한 식당이나 줄 서는 식당, 아니면 카카오맵 같은 지도앱의 리뷰를 보고 선택하는 경우도 있을 거고 그도 아니면 현지인을 통해 괜찮은 식당을 추천받는 걸 선호하실 수도 있고요. 사실 현지인 추천 혹은 현지인들이 자주 찾는 로컬 맛집이라는 곳을 찾게 되면 일단 가보시는 분도 많을 텐데... 이번에 소개할 소낭뜰은 살짝 묘한 위치에 있지만, 가벼운 정식 위주로 즐길 수 있는 제주 현지인들이 찾는 곳이었습니다.  소낭뜰제주특별자치도 제주시 열녀길 10 (아라일동 610)place.map.kakao.com 조용히 숨어 있어(?) 알아서 손님이 찾아가는 소낭뜰 제주 도심에서 살짝 벗어난 곳에 있는 소낭뜰..

N* Life/Gourmet 2025. 4. 4. 07:00