🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

집을 떠나 야외에서 먹는 라면은 늘 옳죠.평소에 라면을 피하던 사람까지 불로 달려드는 불나방처럼 라면으로 향하게 만드는 힘이 있으니까요.우도에서 만난 이 라면도 그랬습니다. 라면이 퍼지면 가슴이 아프다... 우도에서 즐기는 담백한 해산물 가득 호로락의 라면... 라면 스프를 사용하지 않았다는 라면, 그래서 더 담백했던 라면.검멀레 해변가의 라면집 호로락의 보말라면 얘긴데요. 상대적으로 붉고 칼칼한 맛을 자랑하는 해물라면(10,000원)과 된장을 베이스로 했는지 짭조름하지만, 담백한 맛의 보말라면(10,000원), 거기에 전복 내장 특유의 맛을 품은 전복게우밥(15,000원). 그리고 잠깐의 휴식을 찾고 싶을 여행객을 위한 세계맥주(6~8,000원)까지... 선결제와 셀프 배식이라는 거 참고하시고요~^^ ..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 8. 14:00

우도에선 항구 근처나 해안도로 근처만 찾았던 제겐 꽤 낯선 위치였지만, 우도봉 쪽으로 가다 보면 등장하는 키다리아저씨. 이름만 보면 뭘 하는 곳인가 갸웃하게 되지만, 우도를 찾는 이들에겐 꽤 유명하다는 이곳은 돈가스와 짬뽕을 중심으로 특색 있는 메뉴를 준비해 놓은 식당입니다. 우도에서 만나는 색다른 돈가스와 짬뽕, 우도 맛집 키다리아저씨와 키농 우도에 태풍 등으로 배가 뜨지 않을 때 헬기를 타고 들어오면 공짜로 음식을 제공하겠다는 패기(?)를 내걸고 있는 그곳에서 새로 나왔다는 몇 가지 메뉴를 맛봤는데요. 여행지를 찾은 이들의 눈과 입을 즐겁게 해 줄 다양한 메뉴가 준비되어 있더군요. 먼저 맛본 건 그날그날 달라진다는 찬. 짜장, 당면, 콩나물, 초장 등 어딘지 어색한 조합이지만, 섞거나 따로 먹거나 이..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 4. 14:00

밀면하면 부산을 떠올리시는 분들이 많겠지만, 제주도에도 밀면을 파는 곳이 제법 많은데요.제주에 있는 식당답게 같은 밀면이라도 제주도다운 토핑이 더해지곤 합니다. 돌하르방이 식당 앞에 버티고 서 있는 모슬포의 하르방 밀면도 그런 곳 중에 하나인데요. 톳과 감태, 제주 특산 해초로 맛을 낸 밀면과 칼국수... 모슬포 맛집, 하르방밀면... 이 곳은 톳과 감태 등 제주 같은 바다를 낀 고장에서 친숙한 재료를 적극적으로 활용해 다른 식당과 차별화를 꾀하고 있더군요. 당연하다는 듯이 매장 벽에는 톳의 효능이 큼지막하게 소개되고 있고요. 미역이나 김, 다시마 같이 유명한 해초와 달리 인지도는 살짝 낮을 수 있지만, 톳은 그 맛과 건강에 도움이 된다는 효능이 많이 알려지면서 인기를 끄는 해초인데요. 그런 효능 때문인..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 1. 14:00

제주의 남쪽에 자리 잡고 웅장한 위용을 자랑하는 산방산.그 산방산을 그리 멀지 않은 곳에 자리 잡은 산방산 맛집, 만복흑돼지 얘기를 해볼까 합니다.식당 이름과 위치에서 연상되는 것처럼 제주를 좋아하는 고기 덕후라면 제주란 단어와 함께 가장 먼저 떠올릴 그 제주의 흑돼지를 파는 곳인데요. 식당 내부는 홀과 방이 균형을 이루고 있었고 원목으로 짜여진 인테리어가 따스함을 전하 더군요. 산방산 근처에서 들리기 좋은 제주 흑돼지 맛집~ 만복흑돼지의 맛과 가격은... 산방산을 몇 컷 찍은 후에 기분 좋게 들어선 식당에서 맛본 건 흑돼지 오겹살(200g 2만 원). 두툼하게 나오는 고기가 제주의 풍미를 느끼기에 딱 알맞았습니다. 그전에 깔린 찬은 이런데 이 곳 만의 특별한 거라고 말하긴 어렵지만, 정갈하고 대체로 익..

N* Life/Gourmet 2016. 10. 27. 14:00

H스퀘어 S동 2층. 일하는 건물 바로 옆 건물이라지만, 이번이 첫 방문이었네요.이츠라는 이름의 이 일식집은요. 현대적인 일식(Japanese modernism)을 표방한 곳답게 깨끗하고 담백한 일식집 분위기를 그대로 연출하고 있는데요. 원목 탁자나 긴 의자부터 나무로 만들어 걸어놓은 메뉴까지요. 정갈하고 깔끔한 일식 요리를 지향하는 판교 테크노벨리의 벤토 맛집, 이츠... 판교 테크노벨리에 회사들이 모인 곳에 있는 곳답게 점심과 저녁 메뉴가 준비되어 있지만, 요리부터 안주류까지 낮이나 밤 언제든 찾아도 괜찮을 곳이더군요. 벽에 걸린 메뉴에는 가격이 없어서(?) 종이 메뉴판을 받고 다시 메뉴 서칭. 저는 벤토 메뉴인 우나기 벤토를 주문했습니다.말 그대로 장어를 올린 메뉴로 이 녀석 외에도 사시미를 올린 ..

N* Life/Gourmet 2016. 10. 20. 06:00

자영업으로 내몰린 사람들이 가장 많이 뛰어든다는 요식업계. 덕분에 경쟁은 나날이 치열해지고 있고, 비슷한 메뉴를 선보이는 업체도 차고 넘치죠. 그래서일까요?언제부터인지 특정 식재료에 집중해서 그 메뉴의 장점을 살릴 수 있도록 재해석한 메뉴를 내놓는 곳들이 늘고 있습니다. 이런 설명이 붙었으니 눈치채셨겠지만... 소고기 아니고, 표고 버섯 하나로 승부하는 퓨전 레스토랑... 목우 디테라스점... 이번에 소개할 곳은 표고버섯에 집중해 메뉴를 구성한 목우(Mogu)라는 곳인데요. 모든 메뉴에 표고버섯을 넣은 웰빙 식단을 운영한다는 퓨전 식당을 콘셉으로 하고 있습니다.그냥 목우란 이름만 들었을 때는 소고기를 파는 곳이겠거니 했는데 아니더라고요. 표고를 나무에서 나는 소고기로 보고 저런 이름을 붙인 게 아닐까 막..

N* Life/Gourmet 2016. 10. 12. 14:00

스테이크라고 하면 그저 잘 구워진 소고기 덩이만 생각하셨겠지만~~ 어떤 부위를 구운 건지 곁들이는 음식이나 소스를 무엇으로 하냐에 따라 생각보다 다양한 맛과 질감을 입안으로 전해주고 있는데요. 잘 구운 소고기 그 이상의 다채로움~ 세계 각지의 10가지 맛있는 스테이크들... Pettitts.co.uk가 뽑은 전 세계의 스테이크 10선은 뉴욕식 등에 익숙한 우리에게 다른 부위와 다른 조리법으로 만날 수 있는 세계 각국의 또 다른 스테이크에 대해 정리하고 있습니다. 모쪼록 멀리 외국으로 떠나는 해외여행을 기다리고 계시다면 그 나라에서 온전히 즐길 수 있는 그 나라만의 스테이크를 찾아 맛보시는 건 어떨지~^^ 이미 자주 드시고 계실 우리나라의 소갈비는 빼더라도요.^^ [관련 링크 : Pettitts.co.uk]

N* Life/Gourmet 2016. 9. 21. 22:00

빵 사이에 채소와 고기 등의 부속 음식을 채운 요리. 1850년대 독일 이민자들이 미국으로 들여왔고, 독일의 함부르크에서 이름을 따왔다는 요리. 미국을 대표하는 아이콘이자 이제 전 세계에서 즐길 수 있는 요리 햄버거(Hamburger) 얘긴데요. 미국 식문화의 대표 아이콘으로 시작해 어느새 전 세계를 점령한 버거들의 낯선 향연... 현대 미국의 식문화를 대표하는 아이콘으로 세계 곳곳에서 퍼진 데다 속재료를 바꿀 수 있는 특성상 다양한 버거들이 식탁 위를 점령하고 있는데요. 영국의 Medway Leisure Travel.co.uk가 정리한 이 인포그래픽은 세계 각지에서 찾아볼 수 있는 독특한 버거들을 소개하고 있습니다. 비슷한 듯 다른 속재료로 채워 넣은 10가지 색다른 버거들. 외국 여행을 종종 다니셨다..

N* Life/Gourmet 2016. 8. 17. 22:00

고기를 풍족하게 먹기 시작한 건 따지고보면 얼마 안 됐지만, 우리나라는 고기를 숯불 위에서 구워먹는 걸 참 좋아하는 나라입니다. 옆나라 일본에 그런 문화를 전파시켜 야키니쿠라는 식문화를 만들게 했다는 설도 있고, 이제는 이색적인 요리로 거꾸로 국내에 이 스타일을 들여와 파는 곳들이 많아졌는데요. 일본식을 표방한 한국식 야키니쿠로 무장한 점심 특선... 야끼화로 판교점 방문기... 네. 이런 서론은 이번에 소개할 곳이 야끼화로 판교점이기 때문입니다. 일본식 숯불고기인 야키니쿠(やきにく)를 중심으로 다양한 고기구이를 파는 곳인데요. 제주 생활을 접고 판교로 온 후 처음 가봤네요. 그 전에는 짬뽕을 팔던 자리였는데 이곳이 판교 테크노벨리의 메인 아케이드에서 벗어나 있어서 장사가 잘 되는 곳은 아니었는데... ..

N* Life/Gourmet 2016. 8. 12. 06:00

이니스프리(innisfree)라고 하면 화장품이 먼저 떠오르시죠? 한창 한류 바람을 타고 중국에서도 인기가 많다는 아모레퍼시픽의 화장품 브랜드 중 하나니까요. 헌데 그들이 펼치는 사업이 꼭 그것만 있는 건 아니더군요. 알고 보니 제주 관련 화장품 외에도 식품이나 생활용품 같은 다양한 서비스를 내놓고 있더라고요. 이니스프리에서 화장품 만 사실래요? 제주를 담은 건강 음료와 생활용품도 구경하실래요...?! 특히 저희 회사에서 그리 멀지 않은 판교역 인근의 알파리움에 들어선 이탈리아풍 상가 라스트리트 안에 입점한 그들의 플래그십 스토어에 얼마 전 방문했었는데 화장품 브랜드가 선보인 카페라니. 꽤 신선했습니다. 플래그십 스토어라니 아마 1층에는 화장품 매장이 있었을 것 같은데 거긴 들러보지 않아서 잘 모르겠고,..

N* Life/Gourmet 2016. 7. 21. 06:00

11시쯤이었을 거예요. 폭염주의보 관련 경보 문자가 날아온 게... 그렇게 유난히도 더웠던 금요일 점심, 판교역까지 걸어갔습니다. 판교 알파리움에 있는 메드 포 갈릭에 가려고요. 하지만 이미 길게 늘어선 대기열 때문에 대신 간 곳이 바로 터키 음식 전문 레스토랑 케르반(Kervan). 이태원과 코엑스에 이어 판교에 문을 연 케르반은 터키 음식을 전문으로 하는 곳으로 이슬람교 신자를 위한 하랄(Halal) 음식을 파는 곳이었는데요. 그래서인지 터키인으로 보이는 단체 손님도 저희와 비슷한 시간에 방문해서 점심을 드시더군요. 하랄 음식을 경험할 수 있는 터키 음식 전문점, 케르반조성된 지 얼마 안 돼서 깔끔한 판교 알파리움 라스트리트에 자리한 케르반. 내부 인테리어도 터키풍으로 특히 화려한 샹들리에가 인상적이..

N* Life/Gourmet 2016. 7. 13. 06:00

하루에도 2~3잔. 저는 그렇지만, 저보다 더 많이 마시는 분도 많으시죠. 습관적으로 혹은 맛있어서 마시고 있지만, 종종 전통차를 만나고 싶을 때가 있지 않으신가요? 판교 테크노벨리 그 중에서도 H스퀘어 S동 지하 1층에 있는 전통찻집을 하나 소개할까 하는데요. 다양한 주전부리부터 전통차까지... 습관적으로 즐겼던 커피 대신 전통차 한 잔 하실래요? 그 주인공은 문득 전통차를 만나고 싶은 분들을 위해 마련된 전통과 현대의 맛을 잘 조화시켜 살리고 있는 미다원입니다. 메뉴도 꽤 다양해서 십전대보차, 마즙, 칡즙 같이 전통의 냄새가 물씬 풍기는 이름부터 레몬생각차나 베리스무디 같은 현대적인 음료. 또 단팥죽을 비롯해 참치죽 같은 먹거리, 고구마말랭이, 호두정과 같은 주전부리까지 꽤 다양한 메뉴 구성을 보여주..

N* Life/Gourmet 2016. 7. 6. 14:00

고기도 먹어봐야 맛을 안다고 평범한 중국집이 아닌 중식당, 그것도 고급이라는 분위기를 얹은 중식당은 제겐 제법 낯섭니다. 이런 곳도 익숙해야 자주 가는 법인데 그렇지 못했고, 결과적으로 회사에서 그리 멀지도 않은데도 이번에 처음 가봤네요. 판교 테크노벨리에 자리한 고급중식당... 스타차이나 판교디테라스점 방문기... 고급 중식당을 표방하는 곳답게 음식들이 대체로 고가더군요. 그에 상응하는 수준의 인테리어와 접객 매너, 비교적 조용한 분위기 등으로 무장하고 있었지만요.아, 어디 얘기인고하니 판교 테크노벨리 디테라스(Deterrace)에 위치한 스타차이나(STAR CHINA) 판교점 얘깁니다. 여의도에서 꽤 유명한 중식당이라고 하던데... 아무튼 전 처음이었습니다. 사실 다른 곳에서 점심을 하려고 했는데 공..

N* Life/Gourmet 2016. 6. 30. 06:00

폭염에 지쳐가는 우리의 입맛을 자극하는 달달한 것들. 그 중에서도 차갑지만 달콤한 아이스크림을 빼놓을 수 없는데요. 아이스크림을 좋아하신다면 이탈리아에서 유래된 젤라토(Gelato)도 꽤 좋아하시지 않을까 싶은데... 진하게 전해지는 이탈리아 아이스크림 젤라토의 풍미... 젤라토에 대해 얼마나 아세요? '얼었다'는 의미의 젤라토는 그 동네에선 아이스크림 자체를 의미한다지만, 우리나라에선 이탈리아식 아이스크림을 대표하는 이름으로 불리고 있는데요. 밀도가 일반 아이스크림보다 높아 더 진한 맛을 낸다는 젤라토에 대해 궁금하신 게 있으시면~ 이 인포그래픽을 참고해 보세요.^^ [관련 링크 : mysousvidelife.com]

N* Life/Gourmet 2016. 6. 22. 22:00

커피미학(珈琲美学). 어딘지 인문학적 소양을 풍기는 이름의 커피 전문점 체인. 여기저기 있지만, 광교와 판교 아브뉴프랑에도 있다는 디저트 카페인데요. 제가 간 곳은 회사에서 가까운 판교 쪽. 커피미학에 대해 좀 찾아보니 1998년에 시작된 브랜드로 일본에서 커피를 공부하고 돌아와 이대 앞에서 처음 일본식 드립커피를 선보였다고 하더군요. 미국식 커피에 익숙한 제겐 가게 이름부터 낯설고 신기했던 곳이죠.^^;; 미국식 커피에 익숙한 이들에게 더 특별할 일본식 커피 전문점 비싼 판교 아브뉴프랑의 가격이 얹혀진 것 같은 제법 센 가격. 일본식이라고 해도 익숙한 아메리카노나 카페라떼 같은 친숙한 메뉴에 질소 아이스크림 같은 녀석까지 다양하게 준비되어 있는데요. 커피를 깊이 즐기시는 분들을 위해 과테말라 SHB, ..

N* Life/Gourmet 2016. 6. 2. 14:00

혹시 치즈 좋아하시나요? 예전에 얼핏 본 기사에서 치즈에 맛을 들이면 중독까지 불러올 수 있을 정도라고 하던데... 저야 그저 치즈가 든 음식이구나 정도지만, 좋아하는 치즈부터 그 치즈와 함께 마시면 좋은 와인까지 머릿속에 잘 정리된 분들이 계실텐데요.다른 사람 앞에서 치즈 부심을 부리기엔 조금 부족한 분들을 위해 준비했습니다. 더 맛있게 치즈를 즐기고 싶다면... 치즈 종류별로 어울리는 조합을 챙기세요... 그때 그때 달라질 치즈와 함께 어울리는 와인 종류별, 고기 종류별, 크래커 종류별 조합... 평소에 좋아하시는 치즈가 있으셨다면 모르겠지만, 치즈와 어떤 요리가 어울리는지 통 모르겠다 싶으시면 이 인포그래픽을 슬쩍이나마 보고 가세요.^^ [관련 링크 : Dailyinfographic.com]

N* Life/Gourmet 2016. 5. 23. 22:00

언젠가 한 번 소개해야지 했던 회사 근처 맛집을 소개해볼까 합니다. 점심 시간이 가까워지면 제법 줄을 서는 그런 집이라서 판교 테크노벨리에서 일하시는 분들이라면 한두번은 다녀오셨을 듯 하지만~~ 아무튼 유스페이스 지하 1층에 위치한 스시가오(Sushi kao)라는 곳인데요. 츠지 조리사 전문학교 출신이란 걸 알기 전부터 맛있었던 판교 일식 맛집, 스시가오... 문 앞에 tsuji COMPITUM이라고 써있기에 혹시 일본 정부가 인증한 스시집이라는 뜻인가하고 검색해보니 다른 의미더군요. 오사카에 있는 츠지 조리사/제과 전문학교 졸업생임을 의미하는 것 같더라고요. 츠지조리사전문학교는 일본 최대이자 세계 3대 요리학교로 꼽힐 정도로 명성이 있는 곳이라는데 의미를 몰랐을 때도 괜찮은 곳이라고 느꼈었지만, 확인하..

N* Life/Gourmet 2016. 5. 20. 06:00

제 블로그에 올리는 맛집 리뷰라는 말머리를 달고 있는 글은 맛있는 집 만을 의미하지는 않습니다. 사실 맛본 집에 대한 이야기한다는 쪽에 더 가깝죠. 그렇지만, 왠만하면 좋았던 곳들에 대해 글을 남기는 편인데... 내 돈으로 사 먹었다면 두 배는 더 아쉬웠을...=_=;; 판교 테크노벨리 횟집, 통영섬마을... 이번에는 오랜만에 추천하고 싶지 않는 곳이네요. 자연산회를 판다고 큼직하게 써 있는 집치곤 어딘지 부실했던 구성과 신선도로 커다란 아쉬움을 준 판교 테크노벨리 H스퀘어 N동 1층의 통영섬마을 얘깁니다. 평범한 회식으로 그곳을 찾았는데요. 평균적으로 가장 북적인다는 목요일 저녁답게 술잔을 주거니받거니하며 회를 먹는 분들이 제법 많더군요. 지금 생각해보면 스페셜 한상이라는 걸 주문했다면 또 달라졌을까란..

N* Life/Gourmet 2016. 5. 18. 06:00

가끔 라면이 이유없이 땡기는 날이 있는 것처럼 일본 라멘도 문득 먹고 싶어지는 날이 있죠. 지난 금요일이 그런 날이었나봅니다. 일본 라멘이 먹고 싶다는 전에 함께 일한 동료들과 제법 걸어 찾아간 곳이 바로 라멘천하였고요. 판교역과 아브뉴프랑 사이에 있던 자그마한 라멘과 차슈덮받을 파는 가게. 듣기론 꽤 유명하다고 했지만~ 시작부터 결론을 말씀드리면 So So였던 것 같아요.^^;; 인테리어부터 요리의 질감, 맛까지... 어딘지 익숙한 일본 라멘집, 라멘천하... 생각보다 작은 내부에는 주방에 두 분, 서빙을 보던 분이 한 분. 그렇게 세 명의 직원이 손님을 맞고 있었는데요. 테이블도 그리 많지 않았습니다만, 바형 테이블까지 작은 공간을 최대한으로 활용하려고 고심한 듯 하더군요. 여기저기 일본 음식을 파는..

N* Life/Gourmet 2016. 5. 12. 14:30

회사 근처 식당가에 보면 꼭 그런 곳이 있죠. 사람들의 왕래가 뜸해서 언제 그런 곳이 있었는지 가게가 망해 나가고 새로운 곳이 들어서도 알아채기 힘든 곳. 평가옥(平家屋) 판교점도 그런 곳에 조심스레 들어서 있더군요. 더울수록 더 생각나는 평양냉면, 판교 테크노벨리 근처라면 여기 어떠세요... 메인 아케이드에서 조금 벗어나서 장사가 참 안 되던 길의 한 켠. 그런데 그곳을 소개받고 간 날 보니 생각보다 장사가 잘 되더군요. 자리가 없어서 기다려야 했을 정도이니... 여기가 그렇게 장사가 안 되던 뒤안길에 있는 곳이 맞나 싶을 정도? 딱히 평양 냉면 마니아가 아닌지라 평가옥에 대해서 별도의 정보가 있었던 건 아니지만, 찾아보니 매장이 여기저기 제법 있긴 하더군요. 저만 몰랐지 나름 유명한 곳인가 봅니다. ..

N* Life/Gourmet 2016. 4. 29. 06:00