λ°˜μ‘ν˜•
[맛집 리뷰] μš°λ¦¬λ‚˜λΌ 유일의 페루 μŒμ‹μ ... Cusco 식사기

페루의 μœ„μΉ˜λ₯Ό μ •ν™•νžˆ κΈ°μ–΅ν•˜λŠ” 이가 μ–Όλ§ˆλ‚˜ 될지 λͺ¨λ₯΄κ² μ§€λ§Œ...=_= λ§ˆμΆ”ν”½μΆ” 등이 μžλ¦¬ν•œ 이 μ‹ λΉ„λ‘œμš΄ λ‚˜λΌμ— λŒ€ν•œ μ΄λ―Έμ§€λŠ” μ‘°κΈˆμ”© κΈ°μ–΅ν•˜κ³  μžˆμ„κ²Œλ‹€. 그런 페루의 μŒμ‹μ„ νŒλ§€ν•˜λŠ” κ³³. κ΅­λ‚΄μ—μ„œ μœ μΌν•œ 정톡 νŽ˜λ£¨λΉ„μ•ˆ λ ˆμŠ€ν† λž‘μž„μ„ 홍보 쀑인 Cusco에 μ–Όλ§ˆμ „ λ‹€λ…€μ™”λ‹€. ν•©μ •μ—­ 인근에 있던 이 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ€ λ°”λ‘œ μ˜†μ— 여행사λ₯Ό ν•¨κ»˜ μš΄μ˜ν•˜κ³  μžˆμ—ˆλŠ”λ° μŒμ‹ 맛에 μ·¨ν•΄ νŽ˜λ£¨μ— 여행을 가야지라고 μƒκ°ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒμ€ μ κ² μ§€λ§Œ κ·Έ λ°˜λŒ€μ˜ 경우라면 κ°€λŠ₯ν•΄ λ³΄μ˜€λ‹€. 이측 κ³„λ‹¨μœΌλ‘œ μ˜¬λΌμ„œλŠ” μžλ¦¬μ— 그렀진 κ±°λŒ€ν•œ λ²½ν™”. μ˜₯수수λ₯Ό 길러 빡이라도 λ§Œλ“œλŠ” 건지 페루 μ›μ£Όλ―Όλ“€μ˜ μž‘μ—…μ΄ ν•œμ°½μ΄λ‹€. ν…Œμ΄λΈ”μ—λ„ 이런 ν™”λ €ν•œ μƒ‰κ°μ˜ ν…Œμ΄λΈ”λ³΄λ₯Ό μ˜¬λ €λ‘μ–΄ 이ꡭ의 λŠλ‚Œμ΄ μ‘°κΈˆμ€ λŠκ»΄μ§„λ‹€. λ¬Όλ‘  μœ„μ— μœ λ¦¬κ°€ κΉ”λ €μžˆμœΌλ‹ˆ ν˜Ήμ‹œλ‚˜ 뭘 흘릴까 κ±±μ •ν•˜μ§€ μ•Šμ•„..

N* Life/Gourmet 2009. 8. 1. 12:08

[μš”λ¦¬ 리뷰] λ¨Ήμ–΄λŠ” λ΄€λ‚˜~ ν”Όμžν—›μ˜ 신메뉴 'λ”λΈ”μΉ˜ν‚¨ ν”Όμž'...

외식 산업에 λͺ°λ €μ˜¨ 먹ꡬ름. κ²½κΈ° 침체... κ²½κΈ° 침체 덕뢄에 μ‚¬λžŒλ“€μ€ 씀씀이λ₯Ό 쀄이고 있고 κ·Έ 후폭풍이 κ³ μŠ€λž€νžˆ 외식 산업에 μŸμ•„μ§€κ³  μžˆλ‹€. μžμ—°μŠ€λ ˆ νŒ¨λ°€λ¦¬ λ ˆμŠ€ν† λž‘μ„ λΉ„λ‘―ν•œ 업계 μ „λ°˜μ€ λŒ€μ•ˆμœΌλ‘œ μ’€ 더 μ €λ ΄ν•˜λ©΄μ„œλ„ μ‚¬λžŒλ“€μ˜ ꡬ미λ₯Ό λ‹ΉκΈΈλ§Œν•œ 신메뉴듀을 내놓고 μžˆλ‹€. μ΄λ²ˆμ— 리뷰λ₯Ό ν•˜κ²Œλœ ν”Όμžν—›λ„ λ§ˆμ°¬κ°€μ§€... 졜근 μ •μ§€ν›ˆμ„ λ‚΄μ„Έμ›Œ μ—΄μ‹¬νžˆ 홍보에 μ—΄μ‹¬νžˆμΈ 신메뉴 λ”λΈ”μΉ˜ν‚¨ ν”Όμžλ„ λΆˆν™© νƒ€νŒŒλ₯Ό μœ„ν•œ ν•˜λ‚˜μ˜ μ „λž΅μΈλ“― ν•˜λ‹€. ν”Όμžμ˜ ν•΅μ‹¬μ΄λž„ 수 μžˆλŠ” ν† ν•‘μ˜ 양을 늘이고 μƒλŒ€μ μœΌλ‘œ μ €λ ΄ν•œ κ°€κ²©μ˜ μ‹ λ©”λ‰΄λ‘œ μ£Όλ¨Έλ‹ˆλ₯Ό κΌ­ 틀어막은 κ³ κ°λ“€μ˜ λ§ˆμŒμ„ μ—΄κ² λ‹€λŠ” 것. 이번 λ¦¬λ·°λŠ” revu의 이벀트λ₯Ό ν†΅ν•œ μ°Έμ—¬μž„μ„ 일단 밝히고 본격적인 이야기λ₯Ό ν•΄λ³ΌκΉŒ ν•œλ‹€. ν”Όμžν—›μ˜ μ‹ λ©”λ‰΄λŠ” 이렇닀. λ–‘ν•˜λ‹ˆ λ°°λ‹¬λ˜μ–΄ 온 ν”Όμžν—›μ˜ 'λ”λΈ”μΉ˜ν‚¨ ν”Ό..

N* Life/Gourmet 2009. 6. 22. 09:41

[맛집 리뷰] 수제 버거 μ „λ¬Έ κ°μ‹Έλ‘±μ—μ„œμ˜ μ‘°μ΄ν•œ 점심 이야기...

νšŒμ‚¬κ°€ ν™λŒ€ 근처... μ•„λ‹ˆ ν™λŒ€ 건물에 듀어와 μžˆλ‹€λŠ” μ΄μ•ΌκΈ°λŠ” μ’…μ’… λ‚¨κ²Όλ˜ 것 κ°™λ‹€. 덕뢄에 ν™λŒ€ 근처의 λ§›μ§‘μ΄λž€ 곳을 μ°Ύμ•„λ‹€λ‹ˆλŠ” 일이 λ§Žμ€λ° 그닀지 식도락에 κ°•ν•œ λ©΄λͺ¨λ₯Ό 보이지 μ•ŠλŠ”ν„°λΌ 사싀은 맀일 맀일 λŒ€μΆ© 점심을 λ–Όμš°κ³  μžˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 늘 κ·Έλ ‡μ§€λŠ” μ•Šμ•„μ„œ 가끔은 μ‚¬μΉ˜λ₯Ό 뢀렀보기도 ν•˜λŠ”λ° μ΄λ²ˆμ—” 수제 λ²„κ±°λ‘œ 많이 μ•Œλ €μ§„ 감싸둱 이야기λ₯Ό ν•΄λ³ΌκΉŒ ν•œλ‹€. 감싸둱은 쑰폭 떑볢이λ₯Ό μ§€λ‚˜ 골λͺ©μœΌλ‘œ λ“€μ–΄κ°€λ©΄ λ“±μž₯ν•˜λŠ” 주택가에 μžλ¦¬ν•œ κ°€κ²Œλ‹€. ν˜„μž¬λŠ” κ·Έ 주변에 λΉ„μŠ·ν•œ κ°€κ²Œκ°€ λ§Žμ•„μ‘Œμ§€λ§Œ 처음 감싸둱을 μ•Œμ•˜μ„λ•ŒλŠ” μ£Όλ³€μ˜ ν‰λ²”ν•œ 주택에 λ‘˜λŸ¬μŒ“μΈ λͺ¨μŠ΅μ΄ μ œλ²• λ…νŠΉν–ˆμ—ˆλ‹€. μ•„λ¬΄νŠΌ 이곳은 μ •μ›μ—μ„œ μžλΌλŠ” κ°λ‚˜λ¬΄κ°€ κ°€κ²Œ μ΄λ¦„μ˜ 유래λ₯Ό μΆ”μΈ‘ν•˜κ²Œ ν•˜λŠ” 이 곳은 ν˜„μž₯μ—μ„œ 직접 λ§Œλ“€μ–΄ λ‚΄μ˜€λŠ” 수제 λ²„κ±°λ‘œ 유λͺ…μ„Έλ₯Ό νƒ€λŠ” 곳이닀. 덕뢄에..

N* Life/Gourmet 2009. 5. 26. 14:14

[맛집 리뷰] ν™λŒ€ 졜고(?)의 λ³‘μ›μ„œ λ§›λ³΄λŠ” λ‚˜λ₯Έν•œ 점심...@_@;;

λ”±νžˆ κ·Έκ³³μ—μ„œ μ§„λ£Œλ₯Ό λ°›μ•„λ³Έ 적이 μ—†μ–΄μ„œ μ§ˆλ³‘ μΉ˜λ£Œμ—μ„œλ„ μ΅œκ³ μΈμ§€λŠ” λͺ¨λ₯΄κ² μ§€λ§Œ ν™λŒ€ λ§ˆλ‹ˆμ•„λΌλ©΄ ν•œλ²ˆμ―€μ€ 가봀을 μ€λ°€ν•œ 병원 μ œλ„ˆλŸ΄ λ‹₯ν„°. μ˜ˆμ „μ— 지인 λΈ”λ‘œκ±°μΈ μ•„ν†°λΉ„νŠΈλ‹˜μ˜ μ†Œκ°œλ‘œ κ°€λ΄€λ˜ 게 인연이 λ˜μ–΄ 이후에도 ν™λŒ€ κ·Όμ²˜μ—μ„œ λͺ¨μž„을 κ°–μœΌλ©΄ 늘 λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ λ†€λŸ¬κ°”λ˜ 곳이닀. 술 λŒ€μ‹  μ°¨λž„κΉŒ.^^ 제λ‹₯은 νŠΉμ΄ν•œ 병원... 병원에 λ†€λŸ¬κ°„λ‹€λŠ”κ²Œ μ’€ μ΄μƒν•˜κ²Œ 듀릴지 λͺ¨λ₯΄κ² μ§€λ§Œ μ œλ„ˆλŸ΄ λ‹₯ν„° μ€„μ—¬μ„œ '제λ‹₯'은 μ–Έμ œλ‚˜ λ¬΄μ‹¬ν•œ λ§ˆμŒμ— λ†€λŸ¬κ°ˆ 수 μžˆλŠ” μ’€ νŠΉλ³„ν•œ 병원이닀. μž…κ΅¬μ— μ¨μžˆλŠ” κ²ƒμ²˜λŸΌ λ‚˜λΌμ—μ„œ 인정받은 μš”μ–‘κΈ°κ΄€μ΄λ©΄μ„œλ„ 컀피λ₯Ό λΉ„λ‘―ν•œ μŒλ£Œμ™€ 점심 μ‹μ‚¬κΉŒμ§€ νŒ”κ³  μžˆμ„ 뿐 μ•„λ‹ˆλΌ ν™˜μžλŠ” μ˜ˆμ•½μ„ 톡해 μ†Œμˆ˜λ§Œ μ§„λ£Œν•˜λ©° ν•œ ν™˜μžμ—μ„œ 5뢄이 κ³ μž‘μΈ 일반 λ³‘μ›κ³ΌλŠ” 달리 κΈ΄ μ‹œκ°„ κΌΌκΌΌν•œ μ§„λ£Œλ₯Ό 펼치기둜 유λͺ…ν•˜λ‹€μ§€λ§Œ 아직 μ§„λ£Œλ₯Ό λ°›..

N* Life/Gourmet 2009. 5. 8. 09:34

[맛집 리뷰] μ œλŒ€λ‘œλœ 독일식 μš”λ¦¬λ₯Ό 맛볼 수 μžˆλŠ” κ³³, 정톡 독일식 λ ˆμŠ€ν† λž‘ Barlin(λ² μ–΄λ¦°) λ°©λ¬ΈκΈ°

μ§€λ‚œμ£Ό λͺ©μš”일... νŒŒνŠΈμ›λ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ μ‘°μ΄ν•˜μ§€λ§Œ λ”°λœ»ν•œ νšŒμ‹μ„ κ°€μ‘Œλ‹€. μž₯μ†ŒλŠ” 파트μž₯λ‹˜μ΄ κ°•λ ₯ μΆ”μ²œν•œ 독일식 λ ˆμŠ€ν† λž‘ λ² μ–΄λ¦°(barlin). μ•ˆκ΅­μ—­ μ˜†μ˜ μ„œλ¨Έμ…‹ 팰리슀 μ„œμšΈ λ ˆμ§€λ˜μŠ€ 1측에 μœ„μΉ˜ν•œ 베어린은 μ°¨λΆ„ν•œ λŠλ‚Œμ„ μ£ΌλŠ” λ ˆμ§€λ˜μŠ€ μ•ˆμ—μ„œ λ„νšŒμ μΈ λΆ„μœ„κΈ°λ₯Ό 물씬 풍기고 μžˆμ—ˆλ‹€. μš°λ¦¬κ°€ λ ˆμŠ€ν† λž‘ μ•ˆμ— λ“€μ–΄μ„  μ‹œκ°„μ€ 7μ‹œ 30λΆ„μ―€μœΌλ‘œ 쑰금 이λ₯Έ μ‹œκ°„μ΄μ—ˆλŠ”μ§€ λ§Žμ€ μ†λ‹˜λ“€μ΄ μžλ¦¬ν•˜κ³  μžˆμ§„ μ•Šμ•˜λ‹€. μš°μ„  주문은 μ†Œμ„Έμ§€μ™€ μΉ˜ν‚¨ μš”λ¦¬, μƒλŸ¬λ“œκ°€ 또 ν•˜λ‚˜... μ„Έλͺ…μ˜ νŒŒνŠΈμ›μ΄ ν•¨κ»˜ ν•˜κΈ°μ—” μ λ‹Ήν•œ μ–‘μ΄μ—ˆλ‹€. 일단은 κ°€λ³κ²Œ μ‹œμž‘μ€ λΉ΅λΆ€ν„°... μ λ‹Ήνžˆ λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 속살에 λ°”μ‚­κ±°λ¦¬λŠ” 껍질... ^^ λ§›μžˆμ—ˆλ‹€. 우리λ₯Ό μœ„ν•œ 것은 μ•„λ‹ˆμ—ˆμ§€λ§Œ 미리 μ˜ˆμ•½μ„ ν•˜λ©΄ μ €λ ‡κ²Œ 직접 μ£Όλ°©μž₯이 독일식 쑱발 μš”λ¦¬λ₯Ό 직접 μ„œλΉ™ν•΄ μ€€λ‹€κ³  ν•˜λŠ”λ°... ..

N* Life/Gourmet 2008. 3. 16. 10:01