🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

츄러스가 둘러 쳐진 핫도그가 나올 정도로 다양한 맛과 스타일로 거리 음식의 강자로 인기를 끌고 있는 한국식 핫도그. 미국인들은 우리가 핫도그라고 부르는 걸 콘도그라고 부른다고 하더군요. 콘도는 몰라도 미국인들이 핫도그라고 말하는 음식이 우리식과 꽤 다르다는 건 익히 알고 계실 거예요. 막대에 햄이나 치즈 같은 속재료를 넣고 겉에 튀김옷을 입혀 튀겨낸 후 케첩이나 머스터드 소스를 뿌려 먹는 우리식과 달리 미국은 긴 빵 가운데를 잘라 벌린 후 기다란 소시지를 넣고 채소나 고기, 치즈 등의 다양한 속재료를 넣어 먹는 정통 핫도그는 아예 다른 요리라고 할 정도로 스타일이 다르죠. 정통 미국식 핫도그를 좀 더 특별하게 즐길 수 있게 해줄 조합들... sheknows.com이 정리한 이 인포그래픽은 그런 정통 미국..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 27. 22:00

라이스 와인이 아니라 막걸리라는 친숙한 이름으로 우리 민족과 오랜 시간을 보낸 이 술은 고약한 숙취로 누군가를 괴롭히는 동시에 누군가에겐 다른 어떤 술보다 친근하고 맛있는 술, 정을 나누는 술로 사랑받고 있는데요. 제주 로컬들에게 사랑받는 막걸리 집이 있다고 해서 다녀왔습니다. 물론 술을 즐기지도 않고 잘 알지도 못하는 술알못이라 제가 주도해서 찾은 건 아니지만, 새로운 건 늘 흥미로운 법. 제가 찾은 곳은 문희(聞喜)라는 가게인데 막걸리 다이닝 펍을 표방한 곳이더군요. 전국 팔도의 다양한 막걸리를 기본으로 다양한 주종과 안주를 팔고 있었는데 안주는 한국식인 듯 퓨전인 듯했습니다. 메뉴판을 찍지는 못했네요.-_-;; 막걸리잔을 넘어 오가는 이야기가 가득한 곳, 막걸리 다이닝펍 문희테이블과 기다란 의자가 ..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 27. 06:00

현대인의 중요한 카페인 공급원으로 사랑받고 있는 커피. 특히 한국인의 커피 사랑은 각별한데요. 하루에도 여러 잔을 마시는 건 물론이고 밥보다 비싼 커피도 거침없이 즐기는 우리들. 지피지기면 백전백승이라고 커피가 어떻게 우리 손에 들리게 됐는지 따라가 볼까요? 피로를 쫓는 음료에서 시작해 현대 사회를 굴리는 문화가 된 커피의 역사... Ravereviews.org가 정리한 이 인포그래픽은 미국인 기준으로 정리된 내용이긴 하지만, 커피가 어떻게 시작해서 다른 나라로 전파되고 현재와 같이 세계를 흔드는 거대한 문화를 이뤘는지를 소개하고 있는데요. 단순히 마시는 음료를 넘어 세상을 바꾼 문화를 만든 커피의 힘. 따끈한 커피 한잔과 함께 쭉 복습해 보시면 어떨까요.^^ The Evolution of Coffee ..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 23. 14:00

우리나라에서 팝콘의 입지라고 하면 극장에서 먹거나 술집에서 입이 심심하지 않게 먹는 가벼운 안주 정도라서 이렇게 다양한 시즈닝을 더해 먹을 수 있을까 싶긴 하지만...@_@ 우리보다 더 많이 팝콘을 접하는 미국은 좀 다른가 보네요. 그들도 팝콘은 극장에서 맛보는 것이라는 이미지가 있는 것 같긴 하지만~ 확실히 다양하게 즐기고 있나 봐요.ㅎ 극장에서 먹던 평범한 팝콘 맛에 질렸다면 이 레시피는 어때요 sheknows.com이 정리한 이 인포그래픽에는 무려 15가지나 되는 색다른 팝콘 레시피들이 있는데 시즈닝을 뿌려 즐기는 감자튀김처럼 코코넛이나 카레, 마살라 등등 다양한 것들과 팝콘의 조합을 추천하고 있습니다. 뭔가 입은 즐거운데 건강엔 해로울 것 같지만, 먹어보고 싶긴 하네요.ㅎ 저는 시도까지는 하지 않..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 19. 22:00

요즘은 쉐이크쉑을 비롯해 쉐이크가 햄버가와도 자연스럽게 묶이기 시작했지만, 제 어린 시절 기억을 떠올려 보면 밀크쉐이크는 제과점에서 빵을 먹을 때 찰떡궁합이었던 기억이 납니다. 달달한 데다 시원하기까지 하니 츄릅~~ 어떤 밀크쉐이크가 좋으세요? 최고의 밀크쉐이크를 만들기 위한 여정~ 그런데 Food.com이 정리한 이 인포그래픽을 보고 있자니 여기 소개된 방법으로 나만의 밀크쉐이크를 만들어 먹어보고 싶다는 생각이 드네요.ㅎ 바닐라와 초콜릿 밀크쉐이크를 시작으로 다양한 밀크쉐이크 조합법을 의식의 흐름대로 소개하고 있는 이 인포그래픽. 달달한 만큼 칼로리 폭탄이겠지만, 가끔 그런 달달한 폭탄을 맞이할 마음의 준비, 아니 몸의 준비는 늘 되어 있는 거 아니겠어요.^^ Milkshake Recipe Flowch..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 14. 14:00

지난번에 소개했던 우도 검멀레 해변의 분식집, 호로락. 자. 거기서 든든하게 점심을 해결하셨다면 바로 옆 가게 지미스로 눈을 돌려보세요. 식후엔 역시 디저트~ 이 더운 여름 식사를 마무리하기엔 지미스에서 파는 아이스크림과 주스만큼 어울리는 게 없을 테니까요.ㅎ 거기에 호로락 영수증을 보여주면 500원 할인해주기도 하고요.^^ 고소하고 달콤한 우도 땅콩의 맛이 가득한 수제 아이스크림 가게... 검멀레 해변에 근처에 자리 잡고 있는 지미스는 우도 땅콩 아이스크림의 원조격인 가게로 진하고 고소한 우도 땅콩의 맛을 잘 살린 우도 땅콩 아이스크림인 동콩이(5,000원), 애플망고로 맛을 낸 애플망고 아이스크림 동맹이(5,000원), 제주 하면 떠오르는 한라봉과 천혜향으로 맛을 낸 한라봉/천혜향 아이스크림 동귤이(..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 13. 06:00

제주도 여행을 가보신 분은 아시겠지만, 제주도의 변화무쌍한 날씨는 늘 놀랍습니다. 제가 제주에 몇 달 있을 때 놀랐던 게 제주는 한라산을 중심으로 동서남북 날씨를 다르게 예보할 정도로 그리 크지 않은 것 같은데도 지역별로 시간대별로 날씨가 늘 변했다는 건데요. 이번 팸투어의 마지막 날에도 그랬습니다. 눈을 뜨자 쏟아지는 비와 바람, 헌데 낮에는 또 훌쩍 그치기도 하고 그나마 내륙 쪽이 맑아졌다 했더니 바닷가는 해무가 가득한 게 범상치가 않았죠. 우도의 핫플레이스, 검멀레 해변 앞의 담백한 분식집, 호로락... 그럼에도 우도로 가는 배는 잘 떴던 만큼 일단 우도로 들어갔습니다. 어느새 시끌벅적해진 제주도보다 더 제주도 같은 섬 우도를 놓치고 싶지는 않았으니까요. 오락가락하는 비와 바람, 그리고 해무가 감싸..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 12. 06:00

혹시 제주가 섬 전체가 관광지처럼 북적이는 곳이라고 생각하셨다면... 아직 조용한 항이나 포구에서 제주의 맛을 즐길 수 있다는 점을 간과하신 게 아닐까 싶습니다. 섬 전체가 세계 문화유산이자 관광지인 곳이신 하지만, 여기저기 둘러보면 둘러볼수록 의외로 조용한 곳이 많은데요. 모슬포에서 동쪽으로 달리다 보면 나오는 사계항도 그런 곳이 아닐까 싶습니다. 멀리 수려한 산방산과 항구를 품고 있는 이곳은 북적이는 관광지는 아니지만, 그래서 더 쉬어가기 좋은 곳이죠. 한적한 사계항 한쪽, 싱싱한 해산물을 즐길 수 있는 횟집 어랑어랑 [맛집 리뷰] 달달한 벵에돔 회를 실속 있게 맛보다... 산방산 근처 사계항의 정갈한 횟집 어랑어랑...이번 제주도 여행에서 이틀째 묵었던 사계항 온기담은 펜션. 작년에 블로거 팸투어..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 8. 06:00

제주 공항에 도착한 시간은 이미 5호 태풍 다나스가 소멸된 이후였지만, 장마전선과 함께 올라와서인지 직후인지 제주 공항 상황이 썩 좋지는 않았습니다. 일단 바람이 많이 불었으니까요. 며칠간 제주 여행을 함께할 일행과 합류한 후 빨리 날씨가 괜찮아지길 바라며 향한 곳은 제주도 남쪽 서귀포시. 태풍 피해를 가장 빨리 받았을 지역 중 하나지만, 그래서인지 좀 더 빨리 태풍의 영향에서 벗어나 평소의 모습을 보여주고 있더군요. 다양한 한우 부위를 무제한으로 즐길 수 있는 고깃집~ 고기바보 신서귀포점... 늦은 저녁식사를 한 곳은 서귀포시에 있는 중문관광단지에서 그리 멀지 않은 고기바보 신서귀포점이었는데요. 한우 고기를 무제한으로 즐길 수 있는 곳이었습니다. 육회의 포함 여부에 따라 A, B 코스 가격이 달라지는데..

N* Life/Gourmet 2019. 8. 6. 06:00

제주섬을 만든 설문대할망의 아들이 날린 화살에 맞은 옥황상제가 홧김에 던진 한라산 꼭대기였다는 전설을 품은 산방산. 묘하게 생긴 모습 때문에 백록담이 있는 한라산과 딱 들어맞는다는 그럴듯한 설명까지 갖고 있는 이 산은 지금도 신묘한 분위기를 자아내고 있는데요. 이번에 소개할 식당은 그런 산방산에서 그리 멀지 않은 곳에 자리 잡은 돈고팡이란 제주 돼지고기 전문점입니다. 돼지를 뜻하는 한자 돈(豚)에 집에 있는 식량창고를 의미한다는 제주 고어 고팡을 붙인 이 가게는 제주 하면 떠오르는 흑돼지뿐 아니라 백돼지도 팔고 있는데요. 아무래도 유명세 때문인지 희소성 때문인지~ 흑돼지 쪽이 조금 더 비싸더군요. 메뉴판은 이 사진을 참고하시면 될 것 같고... 제주 = 큼직한 근고기라고 외치시는 분들에게 슬쩍 추천~ 육..

N* Life/Gourmet 2019. 7. 30. 06:00

혹시 피자 좋아하세요? 개인적으로는 야식이든 배달 음식으로든 피자보다는 치킨 쪽이지만, 그래도 가끔 먹으면 또 맛있더라고요.ㅎㅎ 더욱이 요즘은 몇몇 뻔한 맛 외에도 새로운 토핑으로 친숙하지는 않지만, 도전하는 마음으로 먹어 보게 되는 피자들이 많이 등장해서 골라 먹는 재미가 더 커졌는데요. 친숙을 넘어 도전해 보고 싶어지는 27가지 색다른 피자 토핑 조합 sheknows.com이 소개하는 이 인포그래픽 속 27가지 피자 토핑 조합은 친숙하게 느껴졌던 기존의 피자와는 또 다른 새로운 방식들인 것 같은데요. 우리나라에서 직접 피자를 만들어 드시는 분이 많지는 않을 것 같지만, 맛있는 피자를 위한 새로운 레시피들이니 피자를 만들어 드신다면 한 번쯤 도전해 보시면 어떨까요? 물론 일부 재료는 수입된 걸 사셔야 ..

N* Life/Gourmet 2019. 7. 29. 14:00

서양 과실주의 대표 주자이자 인류 역사상 가장 오랜 역사를 가졌을 걸로 알려진 술, 와인. 요즘은 우리나라에서도 많이들 마시는 술이 됐는데요. 한때 비싼 양주의 이미지를 가졌던 적도 있지만, 다양한 와인이 각국에서 수입되면서 이제는 꽤 대중적인 술로 자리 잡았는데요. 화이트와 레드 와인 사이 넓은 와인의 스펙트럼과 어울리는 음식들... The Gentlemanual이 정리한 이 인포그래픽은 그 와인을 스파클링부터 드라이 화이트, 리치 화이트, 스위트 화이트 같은 화이트 와인류, 라이트 레드, 미디엄 레드, 볼드 레드, 디저트 등의 레드 와인류로 나눠 각각의 와인과 어울리는 음식을 소개하고 있는데요. 이미 와인을 즐기신다면 잘 알고 계실 정보일 수 있지만, 저처럼 와인을 비롯한 여러 술과 친하지 않은 분이..

N* Life/Gourmet 2019. 7. 16. 22:00

혹시 집 근처에 그런 곳 있지 않으세요? 어떤 가게가 들어와도 계속 망하는 자리. 오프라인 소비가 온라인 소비로 대체되면서 자영업이 더 힘들어진 건 어제오늘의 이야기가 아니지만, 저희 집 근처에도 그런 곳이 하나 있습니다. 아니 있었습니다. 커피 가게가 들어왔다가 사진 출력 업체가 들어오기도 했었고 그전에도 또 뭔가 있었지만, 계속 가게가 바뀌던...  망해 나가던 자리를 잘 지키고 있는 배달 안 하는 중국집 그게 몇 년 전 얘기고 다행히 그 뒤에 들어선 중국집은 그 자리를 몇 년째 지키면서 장사를 이어가고 있더라고요. 오늘은 그 가게 얘기를 해볼까 합니다. 언제 한번 가봐야지 하다가 최근에야 처음 가본 곳. 양귀비 짬뽕이라는 곳인데요. 이름에서 풍기는 마약의 기운 때문에 뭔가 중독되는 이 곳만의 맛이 ..

N* Life/Gourmet 2019. 7. 10. 06:00

한화클래식 2019 공연이 끝난 시간이 7시 20분쯤. 아무래도 식사를 하고 집에 가야 할 것 같아 카카오맵을 켰습니다. 일단 맛집으로 검색하니 몇 곳이 나오는데 평가가 썩 좋지는 않더라고요. 맛집이라는 곳일수록 많은 손님이 밀려들다 보니 맛이나 양, 가격은 물론 친절도 등 다양한 포인트에서 지적을 받는 경우가 많아서 그럴 수 있지만. 아무래도 점수가 낮으면 피하고 싶어 지는 법. 좀 더 고민을 하다가 찾은 곳이 선궁(仙宮)이었습니다. 처음 가본 곳이지만, 꽤 평가가 좋은 정통 중국식당으로 20년 넘게 영업을 해오고 있다는 것 같더라고요. 선궁. 차돌박이 짬뽕부터 소룡포, 쇼마이, 하가우 딤섬 세트까지... 처음엔 글을 쓸 생각이 없었던 터라 메뉴판은 찍지 못했는데(;;) 코스부터 단품까지 메뉴 구성은 ..

N* Life/Gourmet 2019. 7. 3. 06:00

대천역과 보령종합터미널 사이. 조금은 애매한 곳에 위치한 듯했던 커피 로스터스(Coffee Roasters), 문도 노보(Mundo Novo). 깔끔한 벽돌 건물은 대천역에 도착한 직후 제 시선을 훔쳤지만, 첫날엔 시간상 들르지 못했다가 다음날 기차를 기다리며 다시 찾았는데 안 들렀다면 아쉬웠을 곳이었네요.ㅎ 새로운 세계를 꿈꾼다는 대천역앞 커피 로스터스커피에 조예가 깊으시다면 문도 노보가 브라질산 아라비카종 중 하나라는 걸 아실테고 포르투갈어를 잘 아신다면 문도 노보가 새로운 세계를 의미한다는 걸 어쩌면 알고 계실 텐데요. 전 둘 다 잘 몰라서 웹서핑을 해봐야 했네요.ㅋ 아무튼 어딘지 애매한 위치인 듯한데도 손님이 많기에 들어가 봤습니다. 2층까지 자리가 있는데 높은 층고에 기둥이 적어 개방감이 좋았고..

N* Life/Gourmet 2019. 6. 26. 06:00

식음료 프랜차이즈 업계의 제왕을 넘어 방송인으로 유튜버로 활발하게 활동 중인 백주부, 백종원의 활약으로 요리에 재미를 붙이고 관심을 가진 분들이 부쩍 늘어난 것 같습니다. 어렵지 않게 쉽게 소개하는 그의 비법은 많은 이들에게 요리를 해볼 만하다는 걸 희망을 줬으니까요. 물론 여전히 저처럼 단순히 그분의 수완과 능력을 바라보기만 하는 분들도 계실 텐데요. 요리에 관심이 있더라도 몰랐을지 모를 다양한 식용유의 세계...^^ 새로 요리를 시작하고 취미 혹은 일상으로 받아드릴 준비를 하고 계시다면~ shekonws.com이 정리한 이 인포그래픽을 참고하시면 어떨까요? 친숙하거나 조금은 낯선 식용유들을 소개하고 있는데요. 버터나 옥수수기름부터 카놀라유나 참기름부터 올리브유부터 라드, 땅콩기름, 아몬드 기름 등 다..

N* Life/Gourmet 2019. 6. 25. 22:00

전 여행을 할 때 미리 모든 계획을 세우고 다니는 편은 아닙니다. 뚜벅이다 보니 교통편이나 숙박할 곳은 챙기는 편이지만, 그 사이 비는 시간은 말 그대로 임기응변. 그래서 식사를 어디서 할지도 현지에서 대충(;;) 결정하는 편인데 이번 보령 혹은 대천 여행 때도 마찬가지였죠. 카카오맵만 믿고 찾아간 제일해물칼국수, 결과는 만족스러운 식사... 대천역에 내려 한화리조트 대천 파로스로 가기 전에 보령시에서 식사를 해결하기로 하고 카카오맵을 켰습니다. 몇몇 가게 목록이 나왔고 대천역에서 도보로 쉽게 갈 수 있을 거리에서 식당을 하나 찾았습니다. 제일해물칼국수. 평점도 리뷰도 괜찮더군요. 취급하는 메뉴 수도 많지 않고 현지인 맛집이란 댓글을 보고 모험을 걸어보기로 하고 뚜벅뚜벅 그곳을 향했습니다. 일요일 점심시..

N* Life/Gourmet 2019. 6. 19. 06:00

회사가 판교 테크노벨리 쪽이니 아주 가끔 서판교에 갈 때가 있습니다. 진짜 아주 가끔 누군가와 그곳에서 저녁 약속 같은 걸 잡을 때 말이죠. 엄밀히는 술자리에 가까웠지만, 오후 6시 전에 시작됐으니 저녁인 걸로 하죠. 그리고 그 장소는 이전에 가성비 높은 술집으로 소개한 적이 있으니 그걸로 패스. [맛집 리뷰] 서판교 방아깐... 맛은 기본, 높은 가성비로 서판교의 핫플레이스라는 술집이자 실내 포차...알콜과는 늘 거리를 두면서 살고 있지만, 알콜과 가까이하는 이들과 만나려면 술집에 안 갈 수는 없더라고요. 그리하여 아주 오랜만에 술집 이야기를 포스팅해보네요. 평소 때처럼 맛본 집(맛집) 이야기지만, 오늘..www.neoearly.net 퇴근길에 가볍게 맥주 한 잔을 기울이면 좋을 서판교 펍&바대신 이번..

N* Life/Gourmet 2019. 6. 12. 06:00

성산2동에 살고 있으니 망원동은 아주 가까운 곳인데도 가보질 못했다가 이제야 가봤네요. 뭐 따지고 보면 근처에 연남동이니 홍대니 핫 스팟들이 가득한 곳에 살면서도 가본 곳은 많지 않으니 이곳에 처음 갔다는 게 문제가 될 건 없지만... 어머님이 그렇게 가보고 싶어 하셨던 곳이라면 진즉 갔어야 했는데 이제야 갔어요. 생활의 달인이 선정했다는 블랑제리 코팡의 크루아상, 바게트를 맛보다... 아무튼 이제야 갔다는 의미 없는 서론이 길었던 그곳은 블랑제리 코팡(Boulangerie Copain). 초승달을 닮았다고 해서 크루아상이라 불리는 빵과 프랑스 빵의 대명사인 바게트의 달인이라고 생활의 달인에 소개됐던 곳이라고 하더라고요. 방송을 보지 않아서 어떤 특이한 방식으로 빵을 만드는 빵집인지까지는 알기가 어렵지만..

N* Life/Gourmet 2019. 5. 29. 06:00

마실 줄만 알았지, 핸드 드립도 한두 번 내려본 게 전부일 정도로 커피에 조예가 깊지는 못해서 스페셜티 커피에 대해서도 좀 더 특별한 아라비카 원두를 사용한다 정도만 알고 있는 제가... 동료들과 판교 테크노벨리에서 나름 맛이 좋다는 커피 전문점에 다녀왔습니다. 에스이커피(SE COFFEE)라는 곳이었는데 이미 근처에선 입소문이 제법 난 것 같더라고요.=_=^ 저처럼 사내 카페를 주로 이용하는 이만 잘 모르는... 판교 테크노벨리의 소문난 스페셜티 커피 전문점, 에스이커피(SE COFFEE)... 에스이커피는 판교 테크노벨리의 메인(?) 아케이드가 밀집해 있는 유스페이스 2에 있는데요. 요즘은 어디나 그렇지만, 여기도 카페들의 전쟁터라서 힘겨운 싸움을 벌이고 있겠다는 생각을 갖고 가게 들어갔습니다. 그리..

N* Life/Gourmet 2019. 5. 22. 06:00