파르메산, 체다, 브리, 블루, 페타. 저마다 다른 치즈엔 저마다 다른 치즈 칼을... 인포그래픽 by VinePair.com...

우리 전통 음식은 아니지만, 이젠 치즈를 아끼시는 분들이 많죠. 피자 같은 걸로 맛보기 시작한 후에 우리 화해서 아예 일본에 치즈 닭갈비를 전래할 정도이니 치즈도 일상화된 식재료 중에 하나가 된 것 같은데요. 개인적으로는 그다지 치즈랑 친하진 않아서... 먹기는 해도 그걸로 요리를 하지는 않아서인지 치즈를 위한 칼이 이렇게 다양한지 몰랐네요.@_@

 

이 세상 다양한 치즈에는 그 치즈에 잘 어울리는 치즈 칼이 있다...

VinePair가 정리한 이 인포그래픽을 보니 정말 다양한 치즈 칼이 있더라고요. 우선 파르메산 같은 하드 치즈를 자르는 칼과 스위스나 체다 치즈 같은 세미 하드 치즈를 자르는 칼이 다르고 브리나 블루 치즈 같은 소프트 치즈를 자르는 칼, 페타 같이 무른 치즈를 위한 칼까지 치즈의 단단함과 질감에 따라 다르게 설계된 치즈 칼들. 치즈를 좋아하시는 치즈 덕후분들은 이 중에 몇 개는 갖고 계시겠죠?^^

 

 

 

The Right Knives to Use With Every Type of Cheese (Infographic)