🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

인간은 살아가기 위해 음식물을 섭취합니다. 음식을 통해서 에너지를 얻으니 음식물 섭취는 필연적인데 일부 음식은 단순히 에너지 공급원 수준을 넘어 중독성을 가지기도 하죠. 요즘 그런 표현을 쓰지 말자고 말하지만, '마약'이란 표현을 달고 있는 음식들도 그중 하나겠죠. 하지만, 실제로 음식의 중동석을 연구한 결과에서는 좀 다른 결과를 보여주는데요. 연구로 확인한 가장 중독성 높은 음식 vs 중독성 낮은 음식 How Long to Cook이 정리한 이 인포그래픽에는 그렇게 중독성 높은 음식과 반대로 중독성이 낮은 음식들이 소개되어 있습니다. 미국에서 진행된 연구라서 등장하는 음식들이 우리가 일상적으로 즐기는 건 아닐지 모르겠지만, 그래도 아마 많이 공감하실 자료가 아닌가 싶네요.^^ 가장 높은 중독성을 보여준..

N* Life/Health 2022. 10. 17. 19:00

반려동물과 함께하는 사람이 국내에서도 천만 명을 넘으면서 관련 시장이 엄청 커진 모양이더군요. 강아지에게 먹이고 입히는 데 이전보다 기꺼이 비용을 지불하는 사람들이 늘어나고 있으니까요. 그렇게 시장이 커지고 표준화되면서 보통은 강아지들에게 먹이는 건 사료나 간식 등 공산품화 된 것들이 많지만, 가끔은 별식을 챙겨주시는 분들도 있던데요. 그런 분들은 이미 잘 챙기고 계시겠지만, 반려견에게 사료 대신 다른 걸 먹여보고 싶은데 강아지가 먹어도 괜찮을 게 뭔지 모르겠다면 요걸 참고해 보세요.@_@ 사람에게도 반려견에게도 좋은 건강 식재료 15가지 VETGEN Pharmaceuticals가 정리한 이 인포그래픽에는 우리가 주로 먹는 것들 중에 강아지에게 먹여도 안전한, 그리고 더 건강하게 만들어줄 식재료 15가지..

N* Life 2022. 8. 3. 19:00

단거 짠 거 기름진 거... 전통적으로 몸에 좋지 않은 음식을 가르는 기준을 꼽자면 이런 것들이 있는 것 같은데요. 아예 생명을 위협할 정도로 위험한 음식이라고 하면 뭐부터 떠오르시나요? 혹시 복어를 떠올리셨다면 맞습니다. 종종 사망 사고를 일으키곤 하니까요. 어디 그뿐인가요? 어서 와 한국은 처음이지 같은 외국인 대상 프로그램에 단골 메뉴로 등장하는 산낙지도 종종 사고를 일으키곤 하는데요. 복어, 산낙지. 먹으면 죽을 수 있는 세계에서 가장 위험한 음식 MRgamez가 정리한 이 인포그래픽에도 복어와 산낙지(무려 Sannakji라고 표기)를 비롯해 생명을 직간접 적으로 위협하거나 사고를 일으켰던 17가지 식재료가 언급되어 있는데요. 우리나라에서는 일반적으로 먹지 않아 접할 가능성이 적은 것도 있지만, ..

N* Life/Gourmet 2018. 3. 7. 22:00

3D 프린터가 주목 받으면서 무언가 새로운 것들을 만들어는 제품들이 속속 등장하고 있는데요.초기에 많이 사용했던 PLA 등의 소재 외에도 탄소 섬유 등 사출물의 원료가 바뀌면서 새로운 무엇을 만드는 제품이 등장하는 건데요. 상상하던 것 만큼은 아니지만 음식을 찍어내는 프린터랍니다... 킥스타터에 얼마 전 모습을 드러낸 푸디니(Foodini)는 음식을 만들어 준다는 3D 프린터입니다.내추럴 머신(Natural Machines)이 제안한 푸디니는 영양가 높은 음식을 만들 수 있도록 해 건강한 식생활을 만들어 주겠다는 야심찬 프로젝트로 빈 캡슐에 만들고자 하는 음식의 원료를 넣은 후 프린터로 사출하면 무언가 먹을 수 있는게 된다는 건데요. 무슨 소린가 싶으시면 이 동영상을 보시면 바로 이해가 되실 겁니다. 만..

N* Tech/Science 2014. 4. 2. 14:00

^^ 이제 내일 모레면 음력으로도 설을 맞게 되는군요. 거두절미하고 새해 복 많이 받으시란 말씀 드리고 싶네요. 저도 좀 더 행복한 2014년이 됐음 좋겠고요. 한국엔 떡국, 외국인들이 먹는 행운이 담긴 음식들은... 오늘 준비한 인포그래픽은 세계인들이 새해를 열때마다 챙겨먹는 복을 가져다 준다는 음식들에 대한 것입니다. 동양에서 장수를 기원하며 먹는 긴 면, 국수부터 터키인들에게 행운의 기운을 불어넣어주는 석류, 미국인들에게 사랑받는 콩요리 호핑존속 콩까지... 알던 녀석부터 또 낯설지만 우리가 몰랐던 의미가 담긴 음식들이 새삼스러운데요. 푸른 채소에서 지폐를 연상하고 동그란 과일이나 콩이 동전을 연상시킨다는 이유 등 재미난 사연을 담은 세계의 행운 요리들 슬쩍 살펴보시죠. 여기엔 빠져 있지만 우리에게..

N* Life/Health 2014. 1. 29. 20:00

맛있는 음식이 하늘에서 비처럼 쏟아져 내린다면... 이라는 발칙한 상상력을 통해 탄생한 애니메이션 '하늘에서 음식이 내린다면'이 두번째 작품을 이어갈때쯤 발견한 칼 워너(Carl Warner)의 발칙한 작품들을 만나보시죠. 칼 워너의 풍성한 상상력 가득 담은 맛깔스런 풍경... 영국 출신의 칼 워너는 자신만의 독특한 감각을 드러낸 작품을 선보이고 있는데요. 특히 푸드스케이프(Foodscapes) 시리즈는 세상의 익숙한 풍경을 식재료로 풀어낸 특유의 상상력과 표현력으로 시선을 사로잡고 있더군요. 아래의 작품들이 바로 그런 푸드스케이프 시리즈들이고요. 오이로 쌓아올린 크라이슬러 빌딩, 파인애플로 쌓아올린 만리장성, 양파로 만든 타지마할까지... 익숙한 세계의 명소를 그보다 익숙한 식재료들로 재해석한 그의 상..

N* Culture/Design 2013. 12. 12. 14:05

굴리고 또 굴리면 언젠가 좋은 생각이 나겠지. 그 사람의 얼굴이 생각나겠지. =_= 하지만 하루하루 살아가다보면 떠올리는 것보다 그렇지 못한 것들이 더 많은 날들이 찾아옵니다. 그럴때마다 혹시 머리를 쥐어박지는 않으셨나요? 약식동원(藥食同源)이라는 말 알고 계시죠. 먹는 것이 약만큼 우리의 건강에 중요한 영향을 준다는 이 말을 곱씹어 볼만한 인포그래픽을 하나 소개해봅니다. 당신과 나의 머리에 도움이 되거나 피해야할 먹거리에 대한 이야기. 챙겨 먹으면 머리가 좋아할 녀석 vs 입만 즐거울 녀석... 장황한 설명이 필요 없을 정도로 명쾌한 인포그래프죠. 도정하지 않은 전곡과 생선 기름, 블루베리, 토마토, 비타민, 블랙커런트, 호박씨, 브로콜리, 너트류까지 비단 머리 뿐 아니라 왠지 몸에 좋을 것 같은 녀석..

N* Culture/Design 2013. 11. 7. 14:00

건강을 위해 피해야 할 것, 참 많지만 소금(나트륨)도 분명 높은 순위로 피해야 할 것으로 꼽힐 겁니다. 짜게 먹는 다는 것만으로 고혈압을 비롯해 수많은 성인병에 악영향을 주고 비만에도 큰 영향을 주니까요. 그래서 건강을 걱정하는 많은 이들이 조금이라도 덜 짜게 먹기 위해서 음식에 신경을 많이 쓰고 있는데요. 음식 속 나트륨 농도를 알려주는 도구... 집에서 직접 조리해 먹는 음식은 어느 정도 조심한다고 해도 밖에서 먹는 외식에서는 나트륨의 농도를 신경쓰지 못하는 경우가 왕왕있는데요. 우리나라 만큼이나 몸생각에 돈을 많이 쓰는 일본에 있다는 요런 녀석이면 좀 더 나트륨 관리가 쉬워지지 않을까요? 핸디 솔트 미터(Handy Salt Meter)라 부르는 이 제품은 그 이름처럼 음식이나 음료 안에 든 소금의..

N* Culture/Design 2013. 9. 10. 20:03

종종 블로그에 맛'본'집 리뷰를 올리곤 하는데요. 맛을 본 집들에 대한 이야기인지라 꼭 그곳이 최상의 맛이나 멋을 제공하더라라는 이야기를 올리는 건 아닙니다만 오늘은 특히 더 애매하네요.=_=;; 맛집이라고도 스포츠 센터라고 하기도... 신논현역 한켠 강남 교보타워 맞은 편에 있는 스매싱볼(SmashingBowl)이란 곳인데요. 맛집 리뷰를 흔드는 건 이곳의 정체성이 애매한 탓입니다. 이곳은 주류와 안주를 판매하는 펍인 동시에 몇개의 레인을 가지고 있는 볼링장이기도 하거든요. 그렇다보니 맛집 리뷰도 아닌 것이 볼링장 리뷰도 아닌 애매한 것이 되어 버리네요. 아무튼 얘기 시작합니다. 며칠전 블루로거 모임이 있어 스매싱볼에 처음 가봤는데요. 지하 2층에 자리잡은 스매싱볼은 볼링핀이 넘어지는 소리와 공 굴러가..

N* Life/Gourmet 2013. 8. 6. 07:30

음식은 맛과 영양을 생각하며 먹지만... 눈으로도 먹는 법이죠. 그래서 맛있다고 이야기하는 음식일수록 시각적인 만족도도 중요한 법이고요.^^ 다양한 요리, 그 단면을 담아낸 사진들... 자. 여기 그렇게 우리 주변에 가까이 있는 음식들의 사진이 있습니다. 다만 Beth Galton이 찍은 이 사진 속 음식들은 평범한 음식의 모습이 아니라 이등분된 절단면을 드러냄으로써 익숙한 음식들에게서 또 다른 느낌을 받도록 연출되어 있는데요. 콘프레이크부터 라면, 도넛 등 익숙한 음식들의 단면에서 드러나는 이색적인 모습에서 어떤 느낌을 받으셨나요~ 저 사진들 쉽게 찍긴 어려웠겠다는 생각이 드는 건 저 뿐은 아니겠죠?^^ [관련링크 : Bethgalton.com]

N* Culture/Design 2013. 5. 13. 07:30

우리가 즐기는 게임은 기본적으로는 상상의 산물입니다. 하지만 그 상상의 기저에는 우리가 사는 현실이 깔려있죠. 그래서 무언가를 먹으면 체력이 회복되거나 특별한 능력을 얻곤 하는데요. 그렇게 게임 속에 등장하는 여러 아이템을 실제로 만드는 덕후들이 적잖은데요. 단순히 아이템이 아니라 게임 속에 등장하는 요리들을 직접 만들어보는 분도 있더군요. 고메이 게이밍(Gourmet Gaming)이라는 이름의 블로그를 꾸리는 블로거 이야기인데요. 게임 속에 등장하는 요리를 만들어 보고 싶다면... 게임 속에 등장한 요리의 이미지컷 하나에서 출발해서 게임의 모습 그대로 만들어내는게 그의 취미(?)더군요. 매주 한 작품씩 게임 속 요리를 현실에서 재현하는 그의 블로그에 가시면 독특한 시선과 능력으로 재현한 요리들과 그 제..

N* Culture/Game 2013. 2. 6. 07:30

책은 마음의 양식... 헌데 이 마음의 양식이 몸의 양식으로 바뀌는 마법 같은 프로젝트가 있네요. 진짜 배를 채워주는 마법의 요리책... 다소 장난스럽게 느끼실 수도 있지만 리얼 쿡북(The Real Cookbook)이라는 Korefe의 프로젝트는 재미난 발상에서 출발합니다. 맛있는 음식을 만들 수 있도록 만든 요리책을 실제로 먹을 수 있는 걸로 만들어 보면 어떨까라는 엉뚱한 상상. 그 결과가 바로 사진과 같이 100% 파스타로 만들어진 그래서 실제로 먹을 수 있는 책인데요. 이벤트성으로 만들어 진 것이긴 하지만 재미난 발상이 식욕을 돋구는군요. 헌데 요리를 하기 전에나 책으로 구실(?)을 할 수 있을 듯 하고 막상 요리하고 나면 그저 요리가 되는걸 아쉬워 해야 할지도요.ㅎ [관련링크 : KOREFE.de]

N* Life/Gourmet 2012. 3. 29. 08:03

사전적인 의미로는 아침과 점심 사이에 챙겨먹는 식사. 브런치(Brunch). 허나 여자들이 수다를 나누며 여유롭게 즐기는 식사란 이미지 때문에 브런치라고 하면 된장녀란 단어를 치환해 은근히 불편을 호소하는 분도 계시더군요. 저야 식사의 경중을 그다지 고려하지 않는 편이라서 브런치 자체가 즐거운 경험이었지만요. 연휴의 끝에 찾은 브런치 가게... 연휴 다음날 팀원 한분과 함께 한남 오거리에 자리한 팬케익 오리지널 스토리를 찾았습니다. 홍대만큼은 아니더라도 오픈했다 폐점하기를 반복하는 이곳에서 꽤 오래 자리를 지키고 있다는 것만으로도 어느 정도 검증받았다고 할수 있는 가게로 지역 특성이 더해지며 외국인 손님도 많이 찾는 곳이죠. 제가 방문한 25일도 좁은 매장 안을 남녀노소가 가득 채우고 있었는데요. 덕분에..

N* Life/Gourmet 2012. 1. 27. 07:30

IFA 2011 참관이 목적이었기에 여행의 낭만을 마음껏 즐기진 못했지만... 먹을 거 다 먹고 구경할 곳도 여기저기 돌아다녔지요. 벌써 10개 가까이 올린 여행기 포스트가 그걸 증언해 주는데요. 이번에는 독일 현지에서 제 입을 사로잡았거나 비호감으로 찍힌 요리들에 대한 이야기를 해보려 합니다. 의외로 독일 음식들이 짜더라고요.=_=;; 김치를 즐기는 탓에 나트륨 섭취량이 많다는 우리나라만 짜게 먹나 보다 했는데 맥주를 늘 즐기는 이들이라 그런지 그들의 음식도 '상당히' 짜더란 말이죠. 독일에서 내가 만난 음식들 첫번째 사진은 호텔에서 저를 기다리던 무료 물입니다. 호텔에서 제공되는 물은 페트병으로만 먹다가 유리병에 담긴걸 보니 참신했죠. 그런데 데 이 녀석 탄산수더군요.ㅠ_ㅠ 유럽은 원래 탄산수를 즐긴..

N* Life/Travel 2011. 9. 30. 14:00

퇴근 후 파트원들과 찾은 광장시장. 서울에 올라온 이후 광장시장을 찾은 건 처음이었다. 그냥 이름 정도만 들어봤던 곳. -_-^ 서울에 올라온지도 한참이 지나 이젠 4년이 다됐는데도 활동반경이 좁은 탓에 재래시장들은 관심 밖의 공간이었는데... 맛난 빈대떡집이라는 소리에 솔깃하여 일찍 일을 정리하고 파트원 전원(그래봐야 3명)이 지하철에 몸을 실을 것이다. 언제 비가 떨어져도 어색할 것이 없던 어제 저녁. 양재역부터 한참을 달려서 도착한 광장시장은 이미 많은 사람들로 북적이고 있었다. 우리 일행이 도착한 시간이 대략 8시쯤... 이미 광장시장 안 먹거리 골목은 먹고 마시는 손님들로 가득했다. 추적추적 내리는 장맛비와 사는 이야기를 안주삼아 떠드는 사람들... 빈대떡, 각종 전, 순대, 족발, 생선회.....

N* Kidz 2007. 7. 25. 16:52