🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

처음에 이름만 보곤 미국식 베트남 쌀국수 뭐 그런 건 줄 알았습니다. 미군 부대에서 유래됐다면 또 모를까 이태리 사람들이 부대찌개를 먹는 것도 아닐 텐데 이태리 부대찌개라니 어딘지 이상하잖아요. 심지어 간판을 얼핏 보면 초록, 하양, 빨강 등 이태리 국기색을 살짝 가져와서 혼란을 더 키우는데요. 잘 보니 언어유희에 더 가깝더라고요. 많을 이(侕), 클 태(泰), 이로울 이(利)의 조어로 브랜드를 만들면서 센스 있게 한 번 들으면 잊을 수 없는 이름으로 부대찌개와는 어울리지 않는 이태리를 가져다 쓰면서 그 이질감을 기억으로 연결한 거랄까요? 이 추위에도 판교 직장인들을 줄세우는 부대찌개 맛집, 이태리 부대찌개 판교직영점... 평일 점심시간에 이태리 부대찌개 앞은 장사진입니다. 대기표를 받아 들고도 한참이나..

N* Life/Gourmet 2017. 2. 17. 06:00

워크샵을 가던 저녁(이미 한참 전 이야기~). 숙소로 향하기 전에 들른 곳이 바로 용인시 양지면에 있는 고기 구워먹는 마당, 고구마라는 곳이었습니다. 고구마라는 독특한 축약 이름 때문에 통합 검색 등에서 잘 검색이 되지 않지만, 나름 유명한 곳이더라고요. 어렵지 않게 찾아볼 수 있는 비닐하우스 식당인 줄 만 알았는데 테이스티로드에도 나왔던 집이었고요. 어두운 밤 은밀한 비닐하우스 안에서 야무지게 맛본 소고기아무튼 해가 이미 진 뒤에 도착해서 제법 을씨년스럽다는 느낌까지 받았지만, 비닐하우스 앞 여닫이 문을 열고 들어가 보니 연기가 자욱하게 깔리 흡사 하우스(?) 느낌의 식당 내부가 모습을 드러내더군요.  큼직한 나무를 쪼개 만든 듯한 원목 테이블과 대비되는 플라스틱 의자들. 기다란 식당 안에는 삼삼오오 ..

N* Life/Gourmet 2017. 1. 18. 06:00

누군가 그랬죠. 냉면을 잘라먹는 것 같은 간단한 행동으로도 손님은 그 냉면에 더 애착을 갖게 된다고요.그래서 직접 음식을 만드는 것까지는 아니더라도 조리의 즐거움을 느끼며 음식에 애착을 가도록 하는 식당들이 있는데요. 후쿠오카에선 함박스테이크를 요렇게 돌판 위에 구워먹는 걸까? 후쿠오카 함바그... 후쿠오카 함바그도 그런 곳 중에 하나입니다.스톤 함바그라는 독특한 콘셉트의 이 식당은 돌 위에 직접 구워 먹는 함바그를 선보이는 곳인데요.(이런 게 후쿠오카식일까요?) 이 글은 일본식 함박 스테이크를 직접 조리해 먹도록 한다는 새로움을 처음 경험해본 날의 이야기입니다. 독감 예방접종 후에 판교 아브뉴프랑을 오랜만에 찾은 그 날... 오리지널 함바그부터 갈릭, 에그, 쉬림프 등 다양한 함바그와 와규 비빔밥이나 ..

N* Life/Gourmet 2016. 12. 14. 06:00

집을 떠나 야외에서 먹는 라면은 늘 옳죠.평소에 라면을 피하던 사람까지 불로 달려드는 불나방처럼 라면으로 향하게 만드는 힘이 있으니까요.우도에서 만난 이 라면도 그랬습니다. 라면이 퍼지면 가슴이 아프다... 우도에서 즐기는 담백한 해산물 가득 호로락의 라면... 라면 스프를 사용하지 않았다는 라면, 그래서 더 담백했던 라면.검멀레 해변가의 라면집 호로락의 보말라면 얘긴데요. 상대적으로 붉고 칼칼한 맛을 자랑하는 해물라면(10,000원)과 된장을 베이스로 했는지 짭조름하지만, 담백한 맛의 보말라면(10,000원), 거기에 전복 내장 특유의 맛을 품은 전복게우밥(15,000원). 그리고 잠깐의 휴식을 찾고 싶을 여행객을 위한 세계맥주(6~8,000원)까지... 선결제와 셀프 배식이라는 거 참고하시고요~^^ ..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 8. 14:00

우도에선 항구 근처나 해안도로 근처만 찾았던 제겐 꽤 낯선 위치였지만, 우도봉 쪽으로 가다 보면 등장하는 키다리아저씨. 이름만 보면 뭘 하는 곳인가 갸웃하게 되지만, 우도를 찾는 이들에겐 꽤 유명하다는 이곳은 돈가스와 짬뽕을 중심으로 특색 있는 메뉴를 준비해 놓은 식당입니다. 우도에서 만나는 색다른 돈가스와 짬뽕, 우도 맛집 키다리아저씨와 키농 우도에 태풍 등으로 배가 뜨지 않을 때 헬기를 타고 들어오면 공짜로 음식을 제공하겠다는 패기(?)를 내걸고 있는 그곳에서 새로 나왔다는 몇 가지 메뉴를 맛봤는데요. 여행지를 찾은 이들의 눈과 입을 즐겁게 해 줄 다양한 메뉴가 준비되어 있더군요. 먼저 맛본 건 그날그날 달라진다는 찬. 짜장, 당면, 콩나물, 초장 등 어딘지 어색한 조합이지만, 섞거나 따로 먹거나 이..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 4. 14:00

밀면하면 부산을 떠올리시는 분들이 많겠지만, 제주도에도 밀면을 파는 곳이 제법 많은데요.제주에 있는 식당답게 같은 밀면이라도 제주도다운 토핑이 더해지곤 합니다. 돌하르방이 식당 앞에 버티고 서 있는 모슬포의 하르방 밀면도 그런 곳 중에 하나인데요. 톳과 감태, 제주 특산 해초로 맛을 낸 밀면과 칼국수... 모슬포 맛집, 하르방밀면... 이 곳은 톳과 감태 등 제주 같은 바다를 낀 고장에서 친숙한 재료를 적극적으로 활용해 다른 식당과 차별화를 꾀하고 있더군요. 당연하다는 듯이 매장 벽에는 톳의 효능이 큼지막하게 소개되고 있고요. 미역이나 김, 다시마 같이 유명한 해초와 달리 인지도는 살짝 낮을 수 있지만, 톳은 그 맛과 건강에 도움이 된다는 효능이 많이 알려지면서 인기를 끄는 해초인데요. 그런 효능 때문인..

N* Life/Gourmet 2016. 11. 1. 14:00

제주의 남쪽에 자리 잡고 웅장한 위용을 자랑하는 산방산.그 산방산을 그리 멀지 않은 곳에 자리 잡은 산방산 맛집, 만복흑돼지 얘기를 해볼까 합니다.식당 이름과 위치에서 연상되는 것처럼 제주를 좋아하는 고기 덕후라면 제주란 단어와 함께 가장 먼저 떠올릴 그 제주의 흑돼지를 파는 곳인데요. 식당 내부는 홀과 방이 균형을 이루고 있었고 원목으로 짜여진 인테리어가 따스함을 전하 더군요. 산방산 근처에서 들리기 좋은 제주 흑돼지 맛집~ 만복흑돼지의 맛과 가격은... 산방산을 몇 컷 찍은 후에 기분 좋게 들어선 식당에서 맛본 건 흑돼지 오겹살(200g 2만 원). 두툼하게 나오는 고기가 제주의 풍미를 느끼기에 딱 알맞았습니다. 그전에 깔린 찬은 이런데 이 곳 만의 특별한 거라고 말하긴 어렵지만, 정갈하고 대체로 익..

N* Life/Gourmet 2016. 10. 27. 14:00

자영업으로 내몰린 사람들이 가장 많이 뛰어든다는 요식업계. 덕분에 경쟁은 나날이 치열해지고 있고, 비슷한 메뉴를 선보이는 업체도 차고 넘치죠. 그래서일까요?언제부터인지 특정 식재료에 집중해서 그 메뉴의 장점을 살릴 수 있도록 재해석한 메뉴를 내놓는 곳들이 늘고 있습니다. 이런 설명이 붙었으니 눈치채셨겠지만... 소고기 아니고, 표고 버섯 하나로 승부하는 퓨전 레스토랑... 목우 디테라스점... 이번에 소개할 곳은 표고버섯에 집중해 메뉴를 구성한 목우(Mogu)라는 곳인데요. 모든 메뉴에 표고버섯을 넣은 웰빙 식단을 운영한다는 퓨전 식당을 콘셉으로 하고 있습니다.그냥 목우란 이름만 들었을 때는 소고기를 파는 곳이겠거니 했는데 아니더라고요. 표고를 나무에서 나는 소고기로 보고 저런 이름을 붙인 게 아닐까 막..

N* Life/Gourmet 2016. 10. 12. 14:00

회사 근처에 새로운 레스토랑이 생기고 얼마 안 있어 그곳에 대한 평가가 들려옵니다. 괜찮다는 평가가 들린다면 언젠가는 가보리라 생각하죠. 대장장이 파브로(Fabbro) 한남점에 다녀온 날도 그런 사전 정보를 조금은 가지고 갔었고요.^^ 지금 레스토랑이 들어서기 전에는 그 2층 자리에 칼국수집이 있었더랬습니다. 근처에 청국장 맛집으로 꽤 유명한 향기고을이 자리잡고 있으니 이곳을 찾으실 거라면 향기고을 좀 더 지나 안쪽으로 들어간다는 생각으로 향하시면 되는데요. 괜찮다는 평을 듣고 찾은 그곳... 대장장이 파브로 한남점... 2층으로 올라서니 역시 자리가 아주 많거나 하지는 않더군요. 빈티지한 느낌을 주려고 신경써서 배치했을 조명과 원목 테이블들이 조금은 묵직한 분위기를 연출하고 있었고요. 물론 이 정도면 ..

N* Life/Gourmet 2014. 7. 2. 06:00

그저 유명하다는 소리만 들었지 정확한 위치도 몰라서 다음 지도에 의존해서 찾아갔지만 충무로 이면 도로에 터줏대감처럼 자리 잡고 있는 사랑방칼국수는 비교적 저렴한 식사와 간단한 술자리를 즐기는 이들이 이미 내부를 채우고 있더군요. 투박하고 옛스러운 분위기, 푸근하고 익숙한 맛을 보여준다... 생각보다 좁은 실내인데다 지방 소도시에나 어울릴 것 같은 클래식한 내부 인테리어였지만 아마 이런 가게를 찾는 이들에겐 전혀 문제될 것이 없었겠죠. 특히 화장실 상태는 심각(?)했습니다만... 이층으로 올라가서 자리를 잡고 앉아 투박한 메뉴표를 스캔했습니다. 칼국수 가게 답게 칼국수 메뉴가 비교적 눈에 잘 띄었지만 저희는 백숙을 주문했습니다.^^ 집에서 푹 삶아낸 것처럼 저는 정통 백숙입니다라고 온몸으로 말하는 듯한 비..

N* Life/Gourmet 2014. 4. 28. 14:00

조금 특이하다고 들었습니다. 이북식 만두와 찜닭 등이 유명한 집이라고 하더군요. 허나 저희에게 이곳을 소개한 그분은 본인은 이미 먹어봤다면 무언가 많이 다를 것 같은 찜닭은 주문하지 않더군요. 그래서 찜닭은 패스-_-;; 북한맛을 볼 수 있다는 그 곳... 약수역 진남포면옥... 약수역에 있는 진남포면옥이라는 식당 얘기인데요. 나름 유명하다는데 전 처음이었습죠.^^ 여기저기 많이도 소개된 그곳... 2층, 3층을 쓰는 것 같던데 저희는 예약해둔 2층 자리에 둘러 앉았습니다. 저희는 만두버섯전골과 빈대떡, 개성보쌈을 주문했는데요. 밑반찬이 깔리고 조금씩 긴 원목 테이블 위에 음식들이 나오기 시작했습니다. 만두버섯전골은 보글보글 끓기 시작했고 준비된 도톰한 빈대떡은 간장과 곁들여 흡입하기 딱 좋았죠. 참고로..

N* Life/Gourmet 2014. 4. 18. 06:00

이태원에 이어서 핫하게 떠올랐다는 경리단길을 이번에 처음 다녀왔습니다. 한국 속의 외국을 만날 수 있다는 이유로 이태원이 핫플레이스의 자리를 차지했다면 조금 더 깊숙이 숨어있는 느낌의 경리단길은 어딘지 촌스러운(?) 느낌이 물씬 풍기는 푸근한 공간이었습니다. 큼직하게 메리야스라는 간판을 비롯해 어딘지 오래된듯한 가게들이 낮은 상가 여기저기에 자리 잡고 있었던 그곳.사이사이 현대적인 감각을 뽐내는 곳들이 이곳을 명소로 만들었겠지만 어딘지 추억 어린 거리 풍경도 경리단길을 조금은 더 특별하게 만들어주고 있는 게 아닌가 싶더군요. 함박스테이크를 공략하러 멀리 경리단길로 향한 어느 점심... 그런 경리단길에서 제가 처음 찾은 곳이 오지상 함박스테이크였는데요. 일본 냄새 물씬 풍기는 그 이름처럼 잘 다져진 고기 ..

N* Life/Gourmet 2014. 4. 16. 06:00

1970년대부터 지금의 모습을 지켜온 만큼 허름해 보이는 한남동의 성아아파트는 얼핏 홍콩느와르속 낡은 아파트가 연상되는 모습을 하고 있으면서도 여전히 몫좋은 곳에 위치해서인지 가격이 상당하던데요.-_-;; 딱히 부동산 얘기를 하려는 건 아니고 그곳에 위치한 식당 얘기를 해보려고 합니다. 이번에도 딱히 맛집이라기 보다는 맛본집의 콘셉트로... 아파트 1층으로 들어가면 내부에 있는 소박한 밥집, 호식당이 그 주인공인데요. 아직 겨울인지라 겉문과 속문을 모두 닫아놓은 탓에 장사 시간이라는 표시에도 불구하고 갸웃하며 매장에 들어섰죠. 두 명의 직원, 두 가지 점심 메뉴를 만날 수 있는 호식당... 1층임에도 창 하나 없는 실내는 그럼에도 조명덕에 제법 정갈해 보였고 오픈형 주방과 함께 펼쳐진 얼마 안되는 자리는..

N* Life/Gourmet 2014. 2. 18. 07:00

주변을 둘러보면 요식업 중에서 지분으로 따지면 탑 클라스에 들것같은 온갖 종류의 고깃집들이 넘쳐납니다.워낙 많다보니 조금이라도 남다른 방식으로 고객을 유혹하는 곳들이 늘어나고 있는데요. 고기 종류부터 비법 조리법으로 유혹하는 식당들 사이에 화덕애한판은 어떤 맛을 보여줄런지. 회사 근처의 평범한(?) 고깃집, 화덕애한판 한남점... 팀원들과 함께 회식차 회사 근처 화덕애한판 한남점을 처음 찾았습니다. 수많은 고깃집 프렌차이즈 중에 하나일 화덕애한판은 일단 주문한 고기를 한번 초벌구이해서 테이블 위에 올려주는 것이 특징이더군요. 널찍한 철판 위에 풀세팅을 해놓고 고기가 구어지는 것도 특징이라면 특징이고요. 예약한 자리에 앉아 명품가족스페셜이라는 녀석을 주문했습니다. 제주생오겹살(200g), 명품생삼겹살(20..

N* Life/Gourmet 2013. 12. 19. 14:00

100년 이상의 오랜 전통을 가졌다는 나주곰탕. 정확한 조리법은 모르지만 나주곰탕은 투명한 국물로 뿌연 일반 곰탕과는 조금 다른 비주얼을 선보이고 있죠. 그다지 특별한 건 없지만, 짭조름한 나주곰탕집... =_= 이런 도입이니 눈치 채셨겠지만(아니 글 제목에서부터...) 이번엔 나주곰탕집 이야기를 해보렵니다. 이야기의 배경은 순천향대학병원 맞은편 이층에 있는 나주곰탕이란 곳인데요. 이름 그대로 나주곰탕을 메인으로 다양한 국물 요리, 수육이나 불고기 같은 고기 요리를 팔고 있는 곳이죠. 얼마나 오래됐는지는 모르겠지만 이번에 가보니 연예인 사인 중에 홍석천의 사인이 보이더군요.지근거리인 이태원에서 여러 개의 식당을 운영중이니 이곳에 그가 들렀다는 게 그다지 특별할 건 없죠. 사실 이쪽 한남 오거리 근처에는 ..

N* Life/Gourmet 2013. 11. 27. 07:30

홍대 인근만큼은 아니지만 한남 오거리 쪽도 제법 가게의 들고남이 느껴집니다. 가깝다곤 해도 제가 자주 회사에서 나서질 않아서 더 그렇게 느끼는 것이겠지만 새로운 매장이 생기고 있던 게 사라지는 게 그리 낯설지 않은 풍경이 되고 있죠. 그래서 뚝심 있게 자리를 지켜가는 곳에도 들리지만 새로운 곳을 찾아 갈 때도 있는데요. 처음 가보는 신선함, 괜찮은 맛이 전해주는 안도감... 아날로그 키친은 비교적 오래되지 않았다는 이야기(-_- 그래도 두 달은 됐다는군요.)를 듣고 찾아가 봤습니다. 한남 오거리의 고만고만한 식당 사이에 자리한 아날로그 키친은 아날로그틱한 분위기는 아니라도 소박한 매장을 가득 채우는 사람들의 행렬로 제법 잘 자리를 잡아가고 있다는 걸 말해주더군요. 그리 넓지 않은 매장의 한 켠에 자리를 ..

N* Life/Gourmet 2013. 11. 11. 07:30

소문은 익히 들어 알고 있었습니다. 아이스크림 위에 꿀을 아니 벌집채 얹어 먹는 게 있다고요. 하지만 가로수길에서 줄을 서서 먹는다는 요 아이스크림을 먹어보진 못했는데요. 회사 근처에도 있다는 소문을 듣고서도 최근에야 그곳을 찾아갔네요. =_= 된장남의 아우라를 작정하고 풍겨보기로 한 그날, 점심 식사를 마치고 회사로 돌아가기 전에 유엔빌리지 맞은편의 아이스크림 가게 소프트리(Softree)로 향했습니다. 여전히 핫하다는 벌집 아이스크림을 찾아서... 유기농 우유로 만든 아이스크림과 독특한 토핑으로 특유의 맛을 창조한다는 그곳. 인터넷을 뒤져보니 비슷한 스타일의 아이스크림이 다른 곳에서도 팔고 있다는 얘기가 보이던데 제게는 처음이었던지라 높은 가격에도 적잖은 사람들이 줄서서 주문하는 분위기에 압도되어 덥..

N* Life/Gourmet 2013. 11. 6. 07:30

최근엔 점심 시간이 되면 주로 2층에 있는 구내 식당으로 향하곤 하지만 가끔은 밖으로 나서게 되더군요. 뻔한 패턴과 익숙한 맛을 벗어나 무언가 새로운 맛을 찾아 나서는 길. 뭐 목표는 이렇게 원대해도 늘상 회사에서 멀지 않은 다시 뻔한 패턴의 식당으로 향한다는 게 함정이긴 하지만요.-_- 한 사람의, 한 사람에 의한, 한 사람을 위한 식당... 그런 의미에서 이번에 소개할 곳은 참 뻔한 그런 가게 중 하나입니다. 팀원 중 한명이 유독 가자고 하는 그런 곳이죠. 뭔가 이곳에 지분이라도 있는게 아닐까 생각할 정도였던 이곳은 모박사부대찌개 한남점. 지하에 자리잡은 이곳은 익숙한 지하식당의 분위기를 그대로 보여주는 곳으로 무엇하나 특별할 건 없지만 점심 시간에 밖으로 나가자고 할때마다 부대찌개를 외치는 그의 마..

N* Life/Gourmet 2013. 10. 31. 14:00

회사에서 그리 멀지 않다는 이유로 가끔 들르는 곳, 5마일(5mile). 허나 아직 그곳의 이름이 왜 5마일인지는 알지 못합니다. 그저 5mile이면 8km 정도 된다는 것만 알고 있을 뿐... 제법 넓은 공간에 모던한 인테리어. 허나 전통적인 느낌은 찾기 힘든 그곳은 메뉴조차 정통보다는 퓨전의 느낌이 강한 곳입니다. 피자와 파스타를 팔면서 김치 볶음밥도 곁들이고 또 그 맛에 5마일을 찾는 분들이 꽤 되는 것으로 알고 있거든요. 가격이 많이 저렴한 편은 아니지만서도... 가까워서 종종 들르는 한남 오거리의 5마일... 아무튼 꽤 오랜만에 팀원들과 함께 그곳으로 향했습니다. 가을이 밀려드는지라 볕이 잘 드는 쪽 옆자리에 앉아 메뉴를 살폈죠. 꽤 많은 인원이 함께한 자리, 가장 많이 선택된 메뉴는 요 김치볶..

N* Life/Gourmet 2013. 10. 25. 07:39

육개장을 전문으로 하는 곳에서 비빔밥을 주문한다고 하면 함께한 일행이 이상한 눈으로 보지 않던가요? 뭔가를 파는 전문점에서 주력이라고 생각하지 않는 메뉴를 주문했다면 일단은 그 선택을 의심부터 하는 게 우리나라 사람들이니까요. 하지만 가끔은 그런 사람들의 뻔한 선택에 반기를 들고 싶을 때도 있는 법. 얼마 전 들른 북엇국집에서 덥석 색다른 메뉴를 하나 주문해 봤습니다. 여기저기 맛집으로 소문도 나고 그래서인지 늘 사람들이 가득한 북엇국 전문점, 혹시 한남 오거리에 있는 한남 북엇국을 아시나요? 예전에 테이스티로드에도 소개됐었고 그 외에도 여기저기 많이 알려진 집인데요. 북엇국 전문점에서 도전해 본 메뉴, 초계국수 점심에는 한그릇에 6,000원인 북엇국이 전문이지만 듣기론 저녁에 전과 함께 술을 곁들이는 ..

N* Life/Gourmet 2013. 9. 24. 08:08