장내 영양분 흡수를 저해하는 글루텐 단백질에 대한 감수성이 높아져 나타나는 알레르기 질환을 셀리악병(Celiac Disease)이라고 하는데요. 자가면역 질환이고 유전될 가능성도 높아서 셀리악병으로 고생하시는 분들은 글루텐 섭취를 줄이고자 노력하고 계실 겁니다.
미국에만 알려진 셀리악병 환자가 300만 명이나 된다고 하는데 우리나라는 밀이 아닌 쌀을 주로 먹기 때문에 상대적으로 적은 수의 환자가 있겠지만, 미국에서도 83%나 되는 사람들이 제대로 진단을 받지 못하고 있다는 걸 보면 이외로 숨겨진 환자들이 있을지도 모르겠습니다. 그래서인지 최근엔 우리나라에서도 글루텐 프리 제품들을 자주 만날 수 있게 됐죠. 애초에 밀 섭취가 적은 나라라서 마케팅일 뿐이라는 이야기도 있지만, 환자에겐 삶의 질이 달린 문제이니 가볍게 볼 수만은 없겠죠. Beyond Celiac이 정리한 이 인포그래픽은 셀리악병에 대한 이야기들이 담겨 있는데요. 자가면역 질환이 그렇듯 삶의 질을 떨어트리는 셀리악병에 대해 궁금하셨다면 살짝 살펴보세요.^^
Fast Facts about Celiac Disease Infographic | BeyondCeliac.org
Beyond Celiac, formerly National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) is a non-profit organization dedicated to raising awareness of celiac disease and other gluten-related disorders, improving quality of life for those on a lifelong gluten-free diet.
www.beyondceliac.org
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