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λ³Έλ¬Έ 제λͺ©

예ν–₯μ • 제주점, 쌈의 민쑱을 μœ„ν•œ μΉ˜μ¦ˆλ‘λ£¨μΉ˜κΈ°μ™€ 된μž₯/κΉ€μΉ˜μ°Œκ°œ μ‘°ν•©

N* Life/Gourmet

by λΌλ””μ˜€ν‚€μ¦ˆ radiokidz@daum.net 2023. 7. 14. 07:00

λ³Έλ¬Έ

λ°˜μ‘ν˜•

쌈. 우리 민쑱은 쌈의 민쑱이 μ•„λ‹κΉŒ 싢을 λ•Œκ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œ 재료λ₯Ό λΉ„λ²Ό μƒˆλ‘œμš΄ 것을 λ§Œλ“œλŠ” λΉ„λΉ”μ˜ 민쑱이자 이것저것 λ‹€μ–‘ν•œ 재료λ₯Ό μžŽμ±„μ†Œ 같은 것에 λ„£μ–΄ μƒˆλ‘œμš΄ 맛을 μ°Ύκ³  μŒλ―Έν•˜λŠ” μš°λ¦¬κ°€ μ•„λ‹ˆλ˜κ°€μš”. λ­”κ°€ κ±°μ°½ν•œ λ„μž…λΆ€μ§€λ§Œ, 사싀 ν‰λ²”ν•œ 점심 식사 이야기λ₯Ό ν•˜λ €κ³  μš”λ ‡κ²Œ μ–΄κ·Έλ‘œ μ’€ λŒμ–΄λ΄€λ„€μš”.

 

λ‘λ£¨μΉ˜κΈ°μ™€ 찌개, 쌈의 민쑱을 μœ„ν•œ 식당. 예ν–₯μ • 제주점


μ΄λ²ˆμ— μ†Œκ°œν•  곳은 쌈 μ‹Έ λ¨ΉλŠ” λ‘λ£¨μΉ˜κΈ°λ₯Ό λ©”μΈμœΌλ‘œ ν‘œλ°©ν•œ 예ν–₯μ • 제주점. 동넀 λ°₯집 λŠλ‚Œμ΄κΈ΄ ν•œλ°, ν”„λžœμ°¨μ΄μ¦ˆλ”λΌκ³ μš”. μ œμ£Όμ—μ„œλ„ ν•˜λ‚˜λ‘œλ§ˆνŠΈ 같은 체인점이 μ•„λ‹Œ κ°€κ²Œμ— μ˜€λŠ” 건 κ½€ 였랜만인 λ“―. 그건 κ·Έλ ‡κ³  맀μž₯에 λ“€μ–΄μ„œλ©΄ μ™Όμͺ½μ—μ„œ μ†λ‹˜μ„ λ§žμ•„μ£ΌλŠ” 핑크색 λ°₯μ†₯듀을 λ³Ό 수 μžˆλŠ”λ°μš”. 그와 ν•¨κ»˜ μ—¬λŸ¬ μŒˆμ±„μ†Œλ“€μ΄ λͺ¨μ—¬μžˆλŠ” μ…€ν”„ μ½”λ„ˆλ„ μžˆμ–΄μ„œ μŒˆμ— 진심인 κ°€κ²ŒλΌλŠ” λŠλ‚Œμ„ ν™• 느끼게 ν•˜λ”λΌκ³ μš”. 그리고 이런 식당엔 κΌ­ μžˆλŠ” OO의 효λŠ₯도 λΉΌκ³‘ν–ˆκ³ μš”.γ…Ž

 

 

λ°˜μ‘ν˜•


λ‘λ£¨μΉ˜κΈ°μ— 찌개λ₯Ό ν•¨κ»˜ ν•˜λŠ” κ±Έ κΈ°λ³Έ μ‘°ν•©μœΌλ‘œ ν•˜λŠ” λ“―ν•œ 예ν–₯μ •μ˜ λ©”λ‰΄ν‘œ. μΈμ›μˆ˜μ— 맞게 κΉ€μΉ˜μ°Œκ°œμ™€ μΉ˜μ¦ˆλ‘λ£¨μΉ˜κΈ°, 된μž₯μ°Œκ°œμ™€ μΉ˜μ¦ˆλ‘λ£¨μΉ˜κΈ° μ‘°ν•©μœΌλ‘œ μ£Όλ¬Έν•˜κ³  λ Œν‹Έμ½©μ΄ λ“€μ–΄μžˆλŠ” μŒ€λ°₯이 λ‹΄κΈ΄ λ°₯μ†₯κ³Ό 끓여 먹으면 딱인 찌개, 그리고 κ°„λ‹¨ν•œ 찬듀이 κΉ”λ ΈμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ•„, 치즈λ₯Ό 뒀집어쓴 λ‘λ£¨μΉ˜κΈ°λ„ λ‚˜μ™”κ³ μš”. 직접 끓여 λ¨ΉλŠ” μ°Œκ°œμ™€ 달리 λ‘λ£¨μΉ˜κΈ°λŠ” μ™„μ „νžˆ 쑰리된 μƒνƒœλ‘œ λ‚˜μ˜€λŠ”λ°μš”. μΉ˜μ¦ˆμ™€ λ‘λ£¨μΉ˜κΈ° 쑰합이 κ½€ λ§›μžˆκΈ΄ ν•œλ° μ§€μ†μ μœΌλ‘œ κ°€μ—΄λ˜μ§€ μ•Šλ‹€ λ³΄λ‹ˆ μΉ˜μ¦ˆκ°€ μ‹μœΌλ©΄μ„œ 더 λΉ λ₯΄κ²Œ κ΅³μ–΄μ§€λŠ” λŠλ‚Œλ„ λ“€κΈ΄ ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 


κ·ΈλŸ¬λ‹ˆ ν•  수 μžˆλŠ” 건 λΆ€λ“œλŸ½κ²Œ μΉ˜μ¦ˆκ°€ λŠ˜μ–΄λ‚  λ•ŒλΆ€ν„° λ‹€μ†Œ ꡳ은 μ‹œμ κΉŒμ§€ μ—΄μ‹¬νžˆ μŒˆμ„ μ‹Έλ¨ΉλŠ” κ±°μ£ . μ·¨ν–₯λŒ€λ‘œ μ…€ν”„λ°”μ—μ„œ μŒˆμ±„μ†Œλ₯Ό κ°€μ Έλ‹€ λ¨ΉμœΌλ©΄μ„œμš”. μ°Έ~ λ°₯도 처음 λ‚΄μ–΄μ€€ 것 말고 λŒ€ν˜• λ°₯μ†₯μ—μ„œ μΆ”κ°€λ‘œ κ°€μ Έλ‹€ 먹을 수 μžˆμœΌλ‹ˆ λ„‰λ„‰νžˆ λ“œμ…”λ„ 될 κ±°μ˜ˆμš”. 저도 쑰금 더 퍼닀가 λ¨Ήμ—ˆκ±°λ“ μš”.^^ μ—„μ²­λ‚œ λ§›μ§‘μ΄λ‹€κΉŒμ§€λŠ” μ•„λ‹ˆμ§€λ§Œ, ν•œκ΅­μΈμ΄λΌλ©΄ μ΅μˆ™ν•  μŒˆμ— 치즈λ₯Ό λ”ν•œ 퓨전식. κΈ°λΆ„ μ’‹κ²Œ λ°°λ₯Ό μ±„μ› λ„€μš”.


 

λ°˜μ‘ν˜•

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