2025년 미슐랭 가이드 기준 미슐랭 스타 레스토랑이 많은 국가, 한국은?

1스타면 해당 지역에서 훌륭한 요리를 제공하는 식당, 2스타면 여행 경로를 일부러 바꿔서라도 방문할 가치가 있는 식당, 3스타면 오직 그 식당에 방문하기 위해 여행을 떠날 가치가 있는 식당. 흔히 말하는 미슐랭 가이드 속 별점의 의미인데요. 우리나라에서는 미쉐린으로 더 익숙한 프랑스의 타이어 회사 미슐랭이 운전자들이 더 멀리 떠나며 타이어를 사용하기를(?) 바라며 무료 안내서를 만들기 시작하면서 지금의 입지를 쌓았는데요. 우리나라에도 최근엔 미슐랭 스타나 빕 구르망을 받은 식당들이 조금씩 늘어나고 있지만, 다른 나라에 비하면 상대적으로 적은 편인데요.

 

타이어 회사가 만든 맛집 가이드, 맛집은 얼마나 많나?

World Population Review와 Michelin Guide 2025를 바탕으로 VISUAL CAPITALIST가 정리한 이 인포그래픽은 세계 각국의 미슐랭 스타 레스토랑이 몇 군데나 되는지를 비교 소개하고 있습니다. 크게 국가별로 전체 미슐랭 레스토랑수와 3스타 미슐랭 레스토랑 수를 언급하고 있는데, 어떤 나라에 미슐랭 레스토랑이 많은지 함께 확인해 보시죠.

 

Michelin Star Restaurants by Country 2026

https://guide.michelin.com/gb/en/restaurants/all-starred?boundingBox=89.9979295220285%2C180%2C-89.95330481261217%2C-180&showMap=true&sort=distance

미슐랭 스타를 받은 식당이 가장 많은 국가는 두말할 것 없이 프랑스(France)였습니다. 미슐랭 가이드의 탄생지이니 음식 맛이나 식당의 서비스와 별개로 1위가 아닌게 더 이상하게 느껴질 정도이기도 한데요. 프랑스의 미슐랭 스타 레스토랑은 641곳이고, 그중 3스타 미슐랭 레스토랑은 31곳이었습니다. 2위는 이탈리아(Italy)로 미슐랭 레스토랑은 376곳, 3스타 레스토랑은 14곳. 3위 일본(Japan)은 미슐랭 레스토랑 351곳, 3스타 레스토랑 20곳. 4위 독일(Germany)은 미슐랭 레스토랑 336곳, 3스타 레스토랑 12곳. 5위 스페인(Spain)은 미슐랭 레스토랑 283곳, 3스타 레스토랑 16곳. 6위 미국(United States)은 미슐랭 레스토랑 276곳, 3스타 레스토랑 16곳. 7위 영국(United Kingdom)은 미슐랭 레스토랑 193곳, 3스타 레스토랑 10곳. 8위 스위스(Switzerland)는 미슐랭 레스토랑 143곳, 3스타 레스토랑 4곳이었습니다.

9위 중국(China)은 미슐랭 레스토랑 138곳, 3스타 레스토랑 3곳. 10위 벨기에(Belgium)는 미슐랭 레스토랑 129곳, 3스타 레스토랑 2곳. 11위 네덜란드(Nertherlands)는 미슐랭 레스토랑 119곳, 3스타 레스토랑 1곳. 12위 오스트리아(Austria)는 미슐랭 레스토랑 80곳, 3스타 레스토랑 2곳. 13위 홍콩(Hong Kong)은 미슐랭 레스토랑 75곳, 3스타 레스토랑 7곳. 14위 대만(Taiwan)은 미슐랭 레스토랑 53곳, 3스타 레스토랑 3곳. 15위 포르투갈(Portugal)은 미슐랭 레스토랑 53곳. 16위 싱가포르(Singapore)는 미슐랭 레스토랑 40곳, 3스타 레스토랑 3곳. 17위 대한민국은 미슐랭 레스토랑 39곳, 3스타 레스토랑 1곳. 18위 덴마크(Denmark)는 미슐랭 레스토랑 38곳, 3스타 레스토랑 3곳. 19위 캐나다(Canada)는 미슐랭 레스토랑 38곳. 20위 태국(Thailand)은 미슐랭 레스토랑 26곳, 3스타 레스토랑 1곳 순이었고요.

좀 더 합리적인 가격으로 훌륭한 식사를 제공하는 빕 구르망이나 2스타 레스토랑 숫자 등이 빠진 데이터이지만, 어느 나라가 미슐랭 측으로부터 긍정적인 평가를 많이 받았는지 엿볼 수 있는데요. 참고로 미슐랭 스타는 개인이 아닌 식당에게 주어지며 매년 다시 갱신되는 구조라서 한 번 받았다고 계속 유지되는 게 아닌. 그런 만큼 그 평가를 지키기 위해서는 노력이 필요하다는 점이 신뢰성을 높이는 포인트이긴 합니다. 

그나저나 상위 20개 나라의 격차가 꽤 크게 느껴지는데요. 같은 유럽이라도 적잖은 편차를 보이더군요. 유럽에서는 프랑스 > 이탈리아 > 독일 > 스페인 > 영국 순이고, 우리나라가 포함된 아시아에서도 일본 > 중국 > 홍콩 > 대만 > 싱가포르 > 대한민국 순이라서 아직 높은 점수를 향해 달려가야 하는 상황으로 보이긴 하는데. 뭔가 다른 세상 이야기 같기도 합니다. 빕 구르망 식당까지는 가봤지만, 아직 미슐랭 레스토랑은 국내에서든 다른 나라에서든 가본 적이 없거든요. 문득 이 글을 읽고 계신 분 중에 미슐랭 레스토랑 경험이 있는 분도 계실 텐데 그 경험이 만족스러우셨을지 궁금하군요.^^

---

관련 링크: 2025년 미슐랭 레스토랑이 많은 국가 순위 인포그래픽 (visualcapitalist.com)

Countries with the Most Michelin-Starred Restaurants