부산 삼진어묵 영도본점, 삼진어묵 역사도 보고 어묵 만들기 체험도 가능

우리나라에는 '3대 어쩌고~'하는 게 참 많습니다. 정말 그곳이 3대냐 아니냐 보다 일단 누군가에 의해 지정되고 나면 금과옥조 마냥 그 정보를 바탕으로 그걸 경험해 보려는 이들이 많아져 유명세가 공고해지는 것도 3대 어쩌고의 공통적인 흐름인데요. 부산하면 어디 어묵이 3대냐로 이야기가 많아질 겁니다. 부산은 바닷가 도시로 수산물이 풍부했기에 일찍이 어묵 산업이 커졌고, 지금도 유력 브랜드 여럿이 부산을 시작으로 대한민국을 놓고 전투를 벌이고 있는데요. 삼진어묵도 그런 곳 중에 하나가 아닐까 싶은데요. 삼진어묵 영도본점에 들러봤습니다.

삼진어묵 영도본점

 

부산에서 가장 오래된 어묵제조 가공소라는 삼진어묵

 

삼진어묵 영도본점은 삼진어묵을 파는 매장과 함께 삼진어묵의 역사를 보여주는 박물관, 그리고 어묵 만들기 체험을 할 수 있는 체험관까지 운영되고 있다고 하는데. 시간상 체험관은 이용해 볼 수 없었기에 매장만 잠깐 둘러보긴 했지만, 긴 역사를 자랑하는 브랜드인 만큼 영리하게 매장을 운영하고 있다는 느낌을 받았습니다. 어묵 제조의 역사와 방법을 본점을 찾는 이들에게 환기시키며 브랜드에 대한 신뢰를 높이는 동시에 어묵을 만들어보고 싶다면 직접 어묵을 만들어보는 경험을 제공한다는 건 꽤 영리해 보였거든요.^^

 

 

오랜 역사를 지나오며 만들고 있는 다양한 어묵들

 

삼진어묵 영도본점 입구에는 1953년부터 어묵을 제조하기 시작해 부산에서 가장 오래된 가공소라고 쓰여있고, 바닥에도 부산직할시 승격 50주년 기념 부산기네스로 가장 오래된 어묵 제조 가공소로 선정됐다는 내용이 한 번 더 있더군요. 그만큼 오랜 역사를 자랑하는 브랜드라는 걸 손님들에게 각인시키고 싶었던 걸 텐데. 부산은 물론 전국 곳곳의 기차역에서 종종 삼진어묵 매장을 보고 사 먹어 보기도 했지만, 삼진어묵이 이렇게 오랜 역사를 자랑하는 브랜드인지는 이번에 처음 알아서 저도 적잖이 놀랐습니다.

 

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역사를 살펴보고 맛보고 만들어 볼 수도 있는 곳

 

매장 안은 말그래도 어묵의 향연이 펼쳐지고 있었습니다. 즉석 어묵류부터 선물세트 등 삼진어묵 이름으로 나오는 다양한 어묵들이 종류별로 전시되어 있었는데요. 벽에는 삼진어묵의 역사를 소개하는 자료가 있고, 삼진어묵 공장에서 어떤 식으로 어묵을 생산하는지 확인할 수 있는 장비도 있어서 소개대로 이곳은 일반 고객을 대상으로 하는 상점인 동시에 삼진어묵의 역사를 돌아보게 하는 역사관이었습니다. 

 

 

체험관은 본점 건물에서 나와 골목으로 좀 더 들어가면 눈에 띄는데요. 체험관은 1관, 2관이 나뉘어 있는데 현재는 2층에 있는 2관만 예약제로 운영하는 듯하더군요. 또 2 체험관이 있는 본점 2층에는 삼진어묵 역사과확관도 있는 듯했는데 거기까지는 둘러보지 못했네요. 체험관 맞은편에는 삼진어묵표 물어묵을 파는 프리미엄 분식집 삼진어묵당이 있고, 그 옆에는 체험관용 고객대기실도 있었고요. 삼진어묵 매장들이 압축적으로 모여 있어 삼진어묵 골목처럼 보이기도 했는데... 꼬꼬마 시절에 시장에서 직접 반죽하고 바로 튀겨낸 즉석 어묵의 맛을 기억하는 세대라서 인지 삼진어묵 체험관에서 직접 어묵을 만들어 맛보면 좋겠다는 생각도 해봤는데. 과연 그걸 해볼 때가 올지 모르겠스니다.ㅎㅎ

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관련 링크: 삼진어묵 공식 웹사이트 (samjinfood.com)

삼진어묵 공식 쇼핑몰 | SINCE 1953 부산

 

삼진어묵 영도본점 부산 영도구 태종로99번길 36