캐주얼, 코스 등 상황에 따른 테이블 세팅 by HowLongtoCook.org

한식은 보통 숟가락, 젓가락 정도가 커트러리의 전부인 경우가 많지만, 양식은 식당에 따라 또 그 식사의 내용에 따라 커트러리가 달라지는 걸 보셨을 겁니다. 경양식(-_- 요즘은 그렇게 부르지 않는 듯하지만) 스타일의 가벼운 식사와 체계적인 코스 요리를 즐길 때는 테이블에 놓이는 커트러리가 달라지는 얘긴데요.

 

레스토랑과 상황에 따라 달라지는 커트러리와 테이블 구성

How Long to Cook이 정리한 이 인포그래픽 속에는 기본적인 테이블 구성부터 캐주얼, 포멀, 코스, 뷔페 등 다양한 식사에 따른 테이블 구성을 소개하고 있습니다. 우리나라에선 이런 테이블 구성을 만나는 게 일상적이지는 않지만, 가끔 고급 레스토랑을 찾는다거나 외국 여행에서 경험해보실 수 있지 않을까 싶네요. 아래 링크로 가시면 좀 더 자세한 설명도 보실 수 있는데... 여러분은 어디까지 경험해 보셨나요? @_@?

 

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The Proper Table Setting Guide for Every Occasion