아보카도와 관련된 여섯, 아니 일곱 가지 알아두면 좋을 이야기...?! 인포그래픽 by DailyInfographic.com...

뭔가 달콤함과 거리가 있어서인지 아보카도(Avocado)가 과일이라고 잘 생각하지 않는 경향이 있지만, 숲 속의 버터라는 별명으로 더 잘 알려진 과일 아보카도. Chef'd가 정리한 이 인포그래픽은 그런 아보카도에 대해 우리가 잘 모르고 있던 6가지 사실을 소개하고 있는데요. 앞서 말씀드린 것처럼 아보카도가 채소가 아니라 과일이라는 것부터 바나나보다 많은 칼륨이 들어있고, 보통 1개당 4g의 단백질이 들어있어 과일 중 가장 많은 단백질을 품고 있다고 하더라고요. 또 뇌로 흐르는 혈류를 늘려 집중력을 높여주기도 하고 비타민 E가 많아서 피부를 밝게 만들어 준다고도 하고요. 또 글루텐도 없고 채식 식단에도 맞는다는 등의 이야기를 담고 있는데요.

 

숲 속의 버터, 아보카도와 관련된 여섯 가지 이야기, 그리고 생각해볼 이야기...

이렇게만 보면 참 매력적인 과일로 보이지만, 아보카도를 키우려면 물이 많이 필요하다는 게 문제입니다. 아보카도가 건강식으로 알려지면서 우리나라도 그렇지만, 중국 등에서 수요가 폭발적으로 늘어났고 그런 수요에 대응하기 위해 다른 작물을 갈아엎고 숲을 없애면서 아보카도를 키우고 있는데 그에 따라 숲이 파괴되고 주변에 물부족을 일으키고 있다고 하더라고요. 물론 이런 일은 뭐가 슈퍼 푸드라고 하면 그에 관심이 쏠리고 소비가 늘면서 비슷한 논란이 있어왔지만, 아보카도를 구입하거나 아보카도가 들어있는 식품을 구매하기 전에 한 번쯤 생각해 보시면 어떨까 싶네요.^^

 

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6 Surprising Facts About Avocados [Infographic] | Daily Infographic