미쉐린 가이드? 미슐랭 스타와 빕 그루망은 어떻게 만들어지나~ 인포그래픽 by Berriesandspice.com...

우리에겐 미쉐린이란 이름으로 더 친숙하지만, 앙드레 미슐랭과 에두아르 미슐랭 형제가 만든 자전거와 마차용 타이어 생산 업체였던 미슐랭(Michelin)은 현재는 자동차용 타이어를 주력으로 생산하고 있는데요. 1900년부터 맛을 찾아 사람들이 움직이도록(-_- 타이어도 좀 쓰면서~) 미슐랭 가이드(Michelin Guide)를 만들어 미슐랭 스타나 빕 그루망(Bib Gourmand) 같은 이름으로 등급을 나눠가며 먹는 걸 목표로 여행을 떠나는 여행객까지 만들고 있는데요.

 

미슐랭이 제안하는 미식의 세계~ 미슐랭 가이드는 어떻게 만들어지나...

 

미쉐린 가이드 서울

Berriesandspice.com이 정리한 이 인포그래픽은 그런 미슐랭 가이드의 역사부터 나라별 현황, 또 어떻게 만들어지는지를 소개하고 있는데요. 단순한 맛집 소개에 그치지 않고, 그곳에 들르기 위해 여행을 떠나도 좋다고 말하는 그들의 가이드를 얼마나 신뢰하시는지는 모르겠지만, 미슐랭 스타보다 현실적인 빕 그루망부터 한번 들러볼까요?ㅎㅎ 일단 저부터...

 

 

 

Ultimate gourmet artistry: understanding Michelin stars [infographic] | Berries and Spice