🅽🅴🅾🅴🅰🆁🅻🆈*

식사 후에 즐기는 달달구리한 디저트. 누군가는 기피하지만, 더 많은 이들이 지금 이 시간에도 디저트를 즐기고 있을 텐데. 바삭하게 구워 아이스크림이나 초콜릿 같은 토핑을 얹어 먹는 와플도 인기 디저트 메뉴 중 하나죠. 저도 쌉싸름한 커피와 함께 즐기는 와플을 좋아하는데... 세계 각지의 사람들이 사랑하는 28가지 맛있는 와플들 Kulick's French Toast Recipes가 전 세계에서 인기를 끌고 있는 28가지 와플들을 하나의 인포그래픽으로 소개하고 있습니다. 각국의 국민들이 좋아하는 토핑에 얹어 즐기는 와플들. 대한민국의 특별한 와플로는 크로플(Croffle)이 꼽혔는데 여러분의 생각은 어떠신지 모르겠네요. 와플의 원조로 알려진 벨기에식 와플부터 홍콩의 버블 와플, 미국의 치킨 앤 와플, 캐나..

N* Life 2023. 5. 10. 19:00

우리나라에서도 아침식사 대용으로 종종 선택되는 음식 시리얼(Cereal). 요양원에서 처음 만들어지면서 성욕을 억제할 용도로 만들어졌다는 이야기가 따라다니지만, 처음부터 그런 용도로 만들어졌다기보다는 빵을 반죽하는 과정에서 실수로 반죽이 작은 조각으로 부서진 걸 구워서 식사로 제공했더니 그 바삭거림이 좋았던 환자들의 반응 때문에 본격적으로 음식으로 개발한 거라고 하더군요. 그 요양원을 운영했던 켈로그 형제 중 형이었던 제칠일 안식교 신자였던 윌리엄 케이스 켈로그가 종교적인 이유로 자위행위 등을 하면 안 된다고 생각했고, 단백질이나 자극적인 식재료 대신 가벼운 식사를 제공해야 한다고 생각했다는 얘기는 있으니 마음속으론 이런 시리얼에 그런 의미를 담았을 수는 있지만, 아무튼 만들어진 것 자체는 작은 실수에서..

N* Life/Gourmet 2022. 9. 16. 19:00